Winter – Seite 3 – Leberkassemmel und mehr

Erbsensuppe

26. Februar 2017 Keine Kommentare

Bevor die Challenge und auch das perfekte Wetter für die Erbsensuppe um sind, sollte ich sie kochen und verbloggen. Gesagt getan. In Finnland gabs typischerweise jeden Donnerstag Erbsensuppe mit Pfannkuchen. Die Pfannkuchen waren normalerweise Ofenpfannkuchen, die zusammen mit Marmelade und Sahne serviert wurden. Die Erbsensuppe gabs in der Dose, als ich einmal die lokale Zeitung auf einem der typischen Stände an der Uni überreicht bekam, jeden Donnerstag in der Mensa, aber auch im Kennenlernenlager im […]

Ausprobiert, Rezept

Ausprobiert: Schwarzkohl

20. Februar 2017 3 Kommentare

Habt ihr schon einmal Schwarzkohl gegessen? Ich habe ihn vor kurzem beim Laden ums Eck entdeckt und musste ihn einfach ausprobieren. Auch wenn ich aus dem Süden von Deutschland stamme, esse ich ab und zu Grünkohl gerne. In dem Winter hatte ich noch keinen und war drauf und dran einen zu kaufen. Nachdem ich Schwarzkohl noch nie probiert hatte, wurde er stattdessen mitgenommen. Schwarzkohl gehört genauso wie Grünkohl zu den Kreuzblütlern. Der Name stammt vermutlich […]

Urlaub

Urlaub: Zürich mit Christkindlmarkt

23. Dezember 2016 Keine Kommentare

Fast hätte ich Zürich vergessen… Dabei war ich erst letzte Woche beruflich dort. Nachdem Zürich nicht gerade die günstigste Stadt ist, wurde kurzerhand das Abendessen auf die Christkindlmärkte verteilt. Allgemein ist Zürich wunderschön beleuchtet während der Adventszeit. Hier ist ein Blick vom Bahnhof aus. Das hab ich auf dem Weg zum Hotel aufgenommen. Als erstes ging es in den Christkindlmarkt, besser gesagt Christkindlimarkt, am Hauptbahnhof, der zwar der touristischste, aber auch gleichzeitig der günstigste ist. […]

Ausflug, Urlaub

Urlaub: Nürnberg und Würzburg mit Christkindlmarkt

22. Dezember 2016 Keine Kommentare

Heute habe ich noch zwei Christkindlmärkte, bevor ich morgen mit einem Bier vor Weihnachten schließe. Letztes Wochenende nutzte ich wieder einmal die günstigen Bahnpreise, um mich mit einer ehemaligen Kollegin zu treffen und mir was anzuschauen. Genauer gesagt ging es nach Nürnberg und Würzburg. Nürnberg mit Christkindlesmarkt Bevor Nürnberg und der Christkindlesmarkt angeschaut wurden (ok, schon mal gesehen, aber mei, doppelt hält besser), ging es erst einmal in das australische Restaurant. Leider fand ich es […]

Urlaub

Urlaub: Leipzig mit Weihnachtsmarkt

21. Dezember 2016 2 Kommentare

Weihnachten steht vor der Tür. Vielleicht hat der ein oder andere schon frei. Daher starte ich mit meiner Christkindlmarkttour. Heute führe ich euch nach Leipzig. Vor kurzem hatte ich 2 Tage frei (Überstunden abbauen) und zufällig gabs bei der Bahn schöne Sparpreise. Für knapp 30 Euro hin und zurück kann man nicht meckern, dazu ne günstige Unterkunft. Passt. Dass die Preise in Leipzig verglichen mit München günstiger sind, fand ich auch praktisch. Leipzig ist die […]

Rezept

Finnische Joulutorttu – Türchen 16

16. Dezember 2016 10 Kommentare

Das 16. Türchen vom Adventskalender bei zorra führt in die Heimat vom Weihnachtsmann nach Finnland. Im Weihnachtsdorf bei Rovaniemi, einer Art Tourienklave, war ich bisher zwei mal, einmal davon während meines Auslandssemesters – inklusive Bild mit dem Weihnachtsmann. Ich wollte unbedingt in den Norden und nachdem ich schon paar Finnen kannte, stand das Land recht schnell fest. Am Ende des Semesters, was knapp vor Weihnachten war, blieb ich länger oben, um zu Reisen. Kurzerhand bekam […]

Ausflug, Urlaub

Ausflug: Christkindlmarkt Landshut

22. November 2016 Keine Kommentare

Eigentlich war ich ja schon letztes Jahr auf dem Christkindlmarkt in Landshut, aber irgendwie hab ichs ned geschafft rechtzeitig n Beitrag zu schreiben. Tja, dann bekommt ihr den Christkindlmarkt halt als Tipp für die Saison. Eigentlich wollte ich mich mit meiner Mum treffen und Landshut liegt praktisch in der Mitte. Also warum nicht dort auf den Christkindlmarkt? Gedacht, getan und es war eigentlich auch recht nett, wenn auch eher klein. Die Kinderbahn fährt in der […]

Übersicht

Plätzchen

15. November 2016 Keine Kommentare

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei. In der Weihnachtsbäckerei. In der Weihnachtsbäckerei… Kennt ihr solche Ohrwürmer? Mir geht gerade die Weihnachtsbäckerei nicht aus dem Kopf. Um die Jahreszeit allerdings auch kein Wunder, schließlich fangen schon die ein oder anderen zu backen ein. Ich schwanke noch zwischen kanadisch-amerikanisch, deutsch und finnisch. Im Notfall wirds halt gemischt. Als ich mir überlegte euch eine Übersicht über […]

Haltbarmachen, Rezept

Haselnuss-Schoki-Creme

13. November 2016 2 Kommentare

Als Andy von lieberlecker bei Zorras Kochtopf zum Blogevent Haselnuss aufrief, dachte ich zunächst an einen Apfel-Haselnuss-Camembert-Salat. Bei einem Blick in den Vorratsschrank fiel mir auf, dass Nutella oder eine andere Creme fehlte. Mist! Schnell einkaufen gehen? Ach, wenn es gerade eh ein Blogevent mit dem Thema Haselnuss gibt, warum nicht selber machen? Gesagt getan. Eigentlich ist jedenfalls die Variante nicht schwierig, jedoch sollte man einen guten Stabmixer oder ähnliches haben. Meiner machte mehrmals zwischendrunter […]

Rezept

Honigkuchen

13. Februar 2016 Ein Kommentar

Dezember und Weihnachtsfeiern sind schon eine Zeit her, aber ich bin mir sicher der Honigkuchen schmeckt immer noch gut bei dem Wetter. Zur Weihnachtsfeier habe ich mich abends/nachts hingestellt, um noch einen Honigkuchen mit Mandeln, Datteln und Cranberries nach einem Rezept von GU zu backen. Das Rezept hat mich schon seit Jahren (wirklich!) interessiert, nur war ich bisher zu faul es nachzubacken. Daher kam mir die Weihnachtsfeier gerade Recht, wo ich auch einen selbstgebackenen Stollen […]

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