Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Der perfekte Zeitpunkt, um es im Revue passieren zu lassen. Wie auch die letzten Jahre habe ich weniger verbloggt als ursprünglich erhofft. Daher ignoriere ich die strukturierten Jahresrückblicke – danke, die Probleme haben sich nicht geändert – und versuche, das Jahr unstrukturierter zusammen zu fassen. Privat tat sich einiges und ich weiß jetzt bereits, dass ich auch nächstes Jahr wenig Zeit für den Blog verwenden werden kann. Vielleicht […]

Dieses Jahr standen v.a. die gemachten Reisen hier auf dem Blog im Vordergrund. Für Essen bloggen war ich teils zu faul, teils kochte ich allerdings auch nichts besonderes zwischen den Reisen. Also Nudeln mit Pesto oder Sauce, Rührei in verschiedensten Varianten, irgendwelche Vorräte, Reis oder Glasnudeln mit Gewürzen und Gemüse oder ähnliches. Nicht unbedingt das, was ich mir auf einem Foodblog vorstellen würde. Zudem schreibe ich beruflich fiel und bin in der Freizeit froh, davon […]

Eigentlich hatte ich mir ja letztes Jahr vorgenommen, wieder häufiger zu bloggen. Eigentlich. Zunächst hatte ich einige andere Dinge zu tun, dann zog sich eine Covid-19-Erkrankung etwas länger hin als erhofft und schließlich war ich häufig unterwegs. Als ich Lust hatte, hatte ich einen Monat keinen Internet (eigentlich nur ein Austausch eines Ports, der 30 Minuten dauert, aber irgendwie wollte mein ISP bzw. der freundliche Mensch in der Hotline mir erst einmal nicht glauben, dass […]

Dieses Jahr für mich wie für viele von euch nicht so, wie geplant. Ich wollte ursprünglich erst einmal gut reisen, also nach Japan und Dubrovnik, bevor ich mich einem längeren Projekt widme. Was heißt hier EIN längeres Projekt? Eigentlich sind es mehrere. Langweilig kann ja jeder *hust* Tja, aus den Reisen wurde nichts. Den Urlaub nahm ich trotzdem und begrub mich unter Arbeit. Das Zwischenergebnis ist ganz ok, auch wenn ich mir teils zu viel […]

Vor wenigen Jahren war ich beruflich in Thessaloniki und verbrachte vorab schon ein paar Tage in der Stadt. Ursprünglich wollte ich die Gegend unsicher machen, aber die Ausflüge wurden abgesagt und die Stadt hat auch einiges zu bieten, so ist das nicht. Was mich jedoch fassungslos machte, war der Dreck am Ufer. Hier ein verhältnismäßig harmlos wirkendes Bild. Heute ist der Tag des Meeres. Beim Erdgipfel 1992 in Rio de Janeiro, wurde beschlossen von 2009 […]

Der Weltmilchtag soll international für den Konsum von Milch werben und wurde vom Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und dem Internationalen Milchwirtschaftsverband ins Leben gerufen. Hierzulande produzieren vor allem Kühe, Ziegen und Schafe Milch, die ihrem Nachwachs als Nahrungsquelle in den ersten Lebensmonaten dient. Wir nehmen durch die Milch verschiedene Inhaltsstoffe auf, insbesondere Calcium ist hier wichtig. Allerdings gibt es auch Unverträglichkeiten, siehe Laktoseintoleranz, und Milch ist natürlich nicht vegan. Dieses Jahr feiert der […]