Bundeslandesinformationen
Quick Facts
- Name: Freistaat Sachsen
- Hauptstadt: Dresden
Sehenswürdigkeiten und bekannte Orte
In Sachen sind mehrere UNESCO-Welterbestätten. Darunter fällt der größte englische Landschaftspark in Kontinentaleuropa, der Fürst-Pückler-Park beim zugehörigen Schloss. Das Fürst-Pückler-Eis wurde übrigens nach dem Landschaftsarchitekten und Reiseschriftsteller Hermann von Pückler-Muskau benannt. Die Bergbau- und Kulturlandschaft Erzgebirge mit der jahrhundertelangen Geschichte des Bergbaus in der Grenzregion zwischen Deutschland und Tschechien ist die neueste Stätte. Der Kulturlandschaft Dresdner Elbtal mit den Barockgebäuden der Dresdner Altstadt und den Elbschlössern wurde wegen des Baus der Waldschlösschenbrücke von der Liste gestrichen. Sehenswert ist das Elbtal trotzdem.
Weitere Sehenswürdigkeiten sind die Altstädte von Bautzen (mit Dom, Ortenburg und Türmen), Görlitz (historische Entwicklung ablesbar), Leipzig (mit Handelshäusern, Passagen und dem Völkerschlachtdenkmal) und das eben schon erwähnte Dresden. Die staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen in Meißen zeigt in einer Ausstellung Porzellankunst aus der gesamten Produktionszeit. In Meißen sind zudem Dom und die Albrechtsburg sehenswert. So kommen wir zu Schlössern. Das Jagd- und Lustschloss Schloss Moritzburg ist von einer Teichlandschaft umgeben. Die Schlosskapelle vom Schloss Hartenfels in Torgau ist der erste protestantische Kirchenneubau der Welt.
Abschließend schauen wir in die Natur. Greifensteine im Mittleren Erzgebirge hat Granit-Felsformation mit fantastischer Aussicht. Allgemein bietet das Erzgebirge Wander- und Wintersportmöglichkeiten. In der Sächsischen Schweiz ist die Basteibrücke bei Rathen vermutlich am bekanntesten. Die 76 m lange Sandsteinbrücke über Schluchten und steil aufragende Felsen ist ein schöner Aussichtspunkt. Der Pfaffenstein bietet ebenso grandiose Ausblicke. Allgemein finden sich mehrere Klettermöglichkeiten und Wandergebiete in der Sächsischen Schweiz.
Kulinarisches
Die typisch sächsische Küche ist überwiegend deftig und ähnlich der thüringischen Küche. Wie überall variiert die Küche natürlich von Ort zu Ort ein wenig. Beispielsweise gibt es im Erzgebirge und im Vogtland eigene Traditionen.
Typische Gerichte sind die Sächsische Kartoffelsuppe und der Sauerbraten. Als Beilage werden mitunter Klöße gereicht. Eine andere Besonderheit ist das Leipziger Allerlei, ein Gemüsegericht aus mindestens Erbsen, Karotten, Spargel und Morcheln. Beim Weihnachtsmarkt vielen mir neben den Bratwurstsemmeln unterschiedlich gefülltes Handbrot auf.
Sachsen ist auch ein süßes Paradies mit Quarkkäulchen oder Eierschecke (dreischichtiger Blechkuchen). Auf dem Weihnachtsmarkt fand ich zudem Waffeln mit Vanillesauce (eher Vanillesahne).
Berichte
Hier findet ihr meine Berichte zu Sachsen:
