Bundeslandesinformationen
Quick Facts
- Name: Niedersachsen
- Hauptstadt: Hannover
Sehenswürdigkeiten und bekannte Orte
Sehenswert sind die Gebäude und Landschaften, die als Welterbe der UNESCO anerkannt sind. Dazu zählen die Michaeliskirche und der Mariendom in Hildesheim, das Bergwerk Rammelsberg und die Altstadt in Goslar, das niedersächsische Wattenmehr, die Anlagen des Oberharzer Wasserregals im Harz, die Grube Samson in Sankt Andreasberg und das Fagus-Werk in Alfeld.
Die Küstenregion an der Nordsee ist eine beliebte Urlaubsregion. Der Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer umfasst die gesamte niedersächsische Nordseeküste. Die vorgelagerten Ostseeinseln sind ebenfalls bei Urlaubern beliebt. In Niedersachsen gibt es mehrere Heidegebiete. Am bekanntesten dürfte die Lüneburger Heide sein. In der ländlich geprägten Region südlich von Bremen liegen einige touristisch erschlossene Moorgebiete. Auch wenn Niedersachsen eher platt ist, ist der Harz mit dem zugehörigen Nationalpark das höchste Gebirge des Bundeslandes.
Die Landeshauptstadt Hannover hat ein breites Kultur- und Einkaufsangebot. In der Löwenstadt Braunschweig stehen einzelne historische Gebäude in Ensemblen. In der Nähe von Braunschweig liegt das schöne Wolfenbüttel. Göttingen ist als Universitätsstadt bekannt. Zudem finden sich Fachwerkhäuser und Museen. Die ehemalige Residenzstadt Oldenburg besitzt neben dem Schloss Oldenburg u.a. das Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte und das Landesmuseum Natur und Mensch. Die Friedensstadt Osnabrück (Westfälischer Frieden) hat mit dem fürstbischöflichen Barockschloss das größte Schloss dieses Baustils in Niedersachsen. Wolfsburg ist bekannt durch VW und seine Autostadt, aber bietet auch ein Schloss. Die Domstadt Hildesheim ist bereits seit dem Frühmittelalter Bischofssitz. Neben einer mittelalterlichen Altstadt ist sie v.a. wegen ihrer Kirchen bekannt. Die Kirche St. Michaelis aus der Ottonenzeit und der Dom St. Mariae mit seinen Schätzen und dem Westwerk gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe. Goslar am Nordrand des Harzes wurde mit Altstadt und dem Bergwerk Rammelsberg in das UNESCO-Welterbe aufgenommen. Das Foto stammt von Wilhelmshafen.
Kulinarisches
Das Bundesland hat viele Zutaten, die für Gerichte eingesetzt werden: Krabben und Fische von der Nordseeküste, Obst aus dem Alten Land (z.B. Altländer Apfelsuppe), Schinken aus dem Ammerland, Grünkohl aus dem Oldenburger Land, Heidschnuckenfleisch von der Lüneburger Heide (z.B. als Heidschnuckengulasch), Braunschweiger Wurst und Mumme, Einbecker Bier und Harzer Käse – nicht zu vergessen die Kartoffeln und den Korn.
Ein besonders typisches Gericht ist der Grünkohl, in einigen Regionen auch Braunkohl genannt. In mehreren Regionen, wie im Braunschweiger Land, isst man ihn traditionell mit Bregenwurst. In anderen Regionen, wie in Ostfriesland und Bremen, ist Pinkel typisch. Kassler, Schweinebauch und grobe Bratwürste sind regional abhängig ebenfalls üblich.
Weitere Spezialitäten sind Sauerfleisch, Knipp (Grützwurst aus u.a. Hafergrütze, Schweinebauch, Schwarte und Leber), Hannoversches Zungenragout (Rinderzunge, Mettbällchen, Champignons und Würstchen), Celler Rohe Roulade (gefülltes, gut abhangenes Rindfleisch) und Buchweizenpfannkuchen. Sollte man keine Spezialitäten finden, kann man immer noch, wie ich, Burger und Pommes essen.
Berichte
Hier findet ihr meine Berichte dazu:
