Als letztes Winterbier stelle ich den Leonhardi-Bock aus der Winterbier-Verkostung vor. Der Bock stammt aus der Schlossbrauerei Autenrieder. Der Doppelbock ist dunkel Bernsteinfarben. Das Bier riecht fruchtig, ähnlich wie mein Weihnachtslikör, den ich mal wieder ansetzen sollte. Schokolade, Lakritz, Trockenfrüchte, Feigen und Kirsche, um grob einen Eindruck zu gewinnen. Der Antrunk macht genau da weiter. Mit 18,5% Stammwürze ist das Bier schön würzig bis karamellig. Mit der Zeit nehmen die fruchtigen Aromen die Oberhand. Überraschend […]

Ein paar Biere von Giesinger habe ich hier bereits vorgestellt. Sternhagel musste ich dann natürlich auch probieren und ich kann sagen, dass der Name Programm ist. Aber bei 8,5% ist das auch kein Wunder, wenn sich das Etikett dreht. Das Bier riecht zunächst überraschend fruchtig, Kirsche, Mango, Minze und keine Ahnung was alles noch. Der Antrunk ist entsprechend süß-fruchtig mit ein paar Trockenfrüchten. Der Körper ist sehr komplex, was durch das Hopfenstopfen mit Tradition, Citra, […]

Zwei Biere fand ich vom Namen interessant: Schneeflöckchen und Schneeböckchen. Ich entschied mich dann fürs Schneeböckchen, einem Doppelbock mit Hopfen aus der Hallertau von Schwarzbräu. Das Bier hat bei den World Beer Awards 2015 den Preis für „Bestes Doppelbock Europas“ erhalten. Das Aussehen ist dunkel, Richtung Mahagoniholz. Der Geruch ist malzbetont. Das setzt sich beim Antrunk fort: malzig, süß mit Röstaromen. Anschließend kommen Pflaumenaromen zum Vorschein. Dabei ist das Bier angenehm samtig. Vom Hopfen habe […]