Als mir Matthias von Biervana* das Mädchenbier Holla die Bierfee in die Hand drückte, dachte ich mir eher ein wenns denn sein muss. Ich bin nicht wirklich ein Fan von Mädchensachen und Pink. Trotzdem wurde ich neugierig. Das Bier wird von drei Braufeen, Isabella, Gisela und Monika, gebraut, was schon eine Besonderheit ist. Zudem gibt es, finde ich, nicht so viele gut schmeckende Dinkelbiere. Kann also das Mädchenbier mich doch noch überzeugen? „Ein orange-rotes Starkbier […]
Bier: World Barrel Tour Rum/Karibik Edition
Zum Abschluss des Bier-Specials mit Biervana* habe ich ein besonderes Schmankerl für euch und auch für mich. Tatsächlich habe ich dieses Bier als Letztes probiert. Auch wenn noch nicht verbloggt, so mag ich die Biere von Mikes Wanderlust ziemlich gerne. Eigentlich stammt der Protagonist aus der Brauerei Krieger, die in Landau an der Isar steht. Neben den üblichen Craft Bieren wurde eine besondere Edition herausgebracht: die World Barrel Tour. Das Bier wurde aufgeteilt und in […]
Bier: Berliner Nacht Imperial Stout
Was wäre ein Bier-Special ohne flüssige Schoki? Nix! Also gibt es heute die Berliner Nacht Imperial Stout. Das Bier wurde mir von Biervana* zur Verfügung gestellt. Seit 2005 gibt es die BrewBaker, die in Berlin ihre handwerklichen Biere brauen. Nach zwei Umzügen ist die Crew um Braumeister Michael Schwab in der Sickingenstraße gelandet. Das Standardsortiment enthält neben der Berliner Nacht noch ein Bellevue Pils, Red Lager, Berlin IPA, Berliner Weisse und ein Berliner Art (Double […]
Bier: Hopulenz
Das nächste Bier aus dem Special mit Biervana* stammt von Studenten. Genauer gesagt haben Bryan France und Aofei Cheng beim 3. Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel mit ihrem India Pale Lager Hopulenz eine positive Resonanz erhalten. Inzwischen wird das Bier in Ingolstadt produziert. Das IPU fällt zunächst durch das interessante Design auf. Da haben sich die Studis was einfallen lassen. Beim Einschenken ist das Bier angenehm dunkel und riecht bereits malzig. Durch die untergärige Hefe […]
Bier: Onkel Herbert Rhabarber Weisse
Das nächste Bier aus dem Special mit Biervana* ist eine Rhabarber Weisse von Onkel Bier mit dem Namen Onkel Herbert. Mit Berliner Weisse habe ich bisher unterschiedliche Erfahrungen gemacht. Von total ekelhaft (irgendwelche Fertigmischungen aus dem Supermarkt vor zig Jahren), bis hin zu lecker (direkt in Berlin) war alles dabei. Daher war ich auch hier gespannt, wie die Rhabarber Weisse rüber kommt. Onkel Herbert ist wie früher in Berlin milchsauer und mit Brettanomyces als Zweithefe […]
Bier: Don Limone
Das nächste Bier, was ich zusammen mit Biervana* vorstellen möchte, hat mich besonders interessiert: Don Limone von der Munich Brew Mafia. Wieder ein Craft Bier mehr aus München! Genauer gesagt von den angehenden Braumeistern Dario Stieren und Niklas Zerhoch. Das Citra-Pils mit einem Alkoholgehalt von 5,3% wurde insgesamt vier Mal mit dem Citrahopfen gehopft und das merkt man dem Bier an. Das Pils sieht hellgelb aus und riecht schon angenehm nach Zitrone mit etwas grasigem […]
Bier: Berliner Berg Pale Ale
Heute, am Bier-Freitag, startet ein Bier-Special zusammen mit Biervana*. Die nächsten Tage stelle ich euch je ein Bier vor, welches gerade im kommen ist. Die Biere bekam ich alle von Biervana gestellt, aber meine Meinung ist davon nicht betroffen. Wenns schmeckt, dann schmeckts! Fangen wir mit dem Berliner Berg Pale Ale an, welches in Neukölln gebraut wird. Der Braumeister ist ein Ami, der in Weihenstephan und Gräfelfing das Brauen gelernt hat, aber bereits übern Teich […]
Bier: Brauereibesichtigung bei Spaten
Die Münchner VHS bietet zum 500. Jubliäum des Reinheitsgebotes einige Veranstaltungen an, wie beispielsweise Spaziergänge und Brauereibesichtigungen. Genau dadurch kam ich zuletzt in das Gelände von Spaten. Spaten braut bei mir ums Eck. Aber das war eigentlich nicht der Grund, warum ich mir das anschauen wollte. Ich hatte schon vorher von den großen historischen Kellern gehört und genau die wollte ich mir anschauen. Zum Glück gings während der Führung auch dorthin. Aber zunächst musste ich […]
Bier: Craft Bier Skandinavien
Habt ihr schon einmal eine Bierverkostung mitgemacht? Neben den Winterbieren wollte ich mir eigentlich die Belgische Bierwelt anschauen, hatte aber dann Pech, dass ich krank daheim lag und ein Kollege hin durfte. Beim Thema Skandinavien schaute es endlich besser aus, auch wenn zuvor am selben Tag die Brauereiführung beim Giesinger war, aber mei, man ist jung, damisch und erfolglos 😉 Die Bierverkostung fand beim Biervana, den best-sortiertesten Bierladen in München, statt. Der Verkaufsraum füllte sich […]
Bier: Giesinger Brauhaus
Vermutlich ist euch schon aufgefallen, dass ich diesen Freitag keinen Bier-Beitrag veröffentlicht habe. Nun… Material habe ich, nur kam ich in letzter Zeit zu selten zum Schreiben. Arbeit, Reise nach London, so noch unterwegs usw. waren die Gründe. Dafür habe ich heute für euch den Besuch im Giesinger Brauhaus, das ich durch die Münchner VHS besuchen konnte. Demnächst kommt es gleich noch flüssiger: es wird bald ein Bier-Special geben. Fotos sind gemacht, nur die Biere […]