Dein Foodblog aus München über regionale Küche, internationale Gerichte und – natürlich – Bier
Kennt ihr das? Ihr seht ein Produkt und wollt es unbedingt haben? Normalerweise reagiere ich nicht auf Werbung, aber als ich vom Melon Flash hörte, wollte ich es. MUSS. ICH. UNBEDINGT. HABEN. Praktisch, wenn der Bierladen ums Eck das neue Bier auf Facebook vorstellt und man zufällig Urlaub hat. Hat sich der kurze Weg bei der Hitze gelohnt? Wie der Name vermuten lässt, riecht das Weizen von Camba hauptsächlich nach Melone. Kein Wunder bei den […]
Das Wochenende läute ich diesmal mit dem Mystique IPA ein. Die Benchmark-Kollegen werden verstehen, warum ich von diesem Bier so begeistert bin. Für alle anderen (also die allermeisten) kurz die Hintergrundgeschichte: ab und zu zocke ich mit ein paar Kollegen Quake 3. Mein Spielernamen ist dabei Misstique oder, wenn ich ausnahmsweise mal einen Kollegen treffe, Miststück. Entsprechend begeistert war ich auf der Braukunst live, als ich ein Bier namens Mystique IPA fand. Das musste ich […]
Das Smoked Porter von Camba habe ich auch vor ein paar Wochen bereits probiert. Nun endlich findet ihr auch auf meinem Blog einen Bericht darüber. Das Smoked Porter ist das zweite neue Bier der bayerischen Brauerei Camba. Natürlich konnte ich mir das nicht entgehen lassen. In letzter Zeit habe ich eine neue Vorliebe für schwere, schokoladige, kaffeeartige Biere entwickelt und daher war ich erst recht neugierig auf dieses Exemplar. Es schaut dunkel, fast schokoladig aus […]
Vor einiger Zeit habe ich bereits auf Instagram das Bourbon Baby gezeigt. Mit etwas Verzögerung will ich es auch hier vorstellen. Das Bier kam auf Grund seines Namens mit. Bourbon Baby machte mich auf den Inhalt neugierig. Bourbon wie Bourbon Whisky? Brewdog schreibst selbst dazu folgendes: The Scotch ale base is light bodied and low ABV, and brings toasted shortcake and blossom honey flavours; the barrel ageing adds a demonic, dark vanilla twist. Rich brown […]
Passend zum vor kurzem statt gefundenen Bierinseln, habe ich heute ein Schmankerl aus München: Weizenbock Mandarin der Brauerei im Eiswerk. Die beschreiben ihr Werk wie folgt: Die ätherischen Öle der speziellen Hopfensorten können sich in der gärenden Bierwürze intensiver entfalten und erreichen bei unserem Weizenbock Mandarin die besonders fruchtigen Mandarinen-, Mango- und Aprikosennoten. Mit 6,90 Euro ist das Bier nicht wirklich günstig, also mal schauen, ob es sich lohnt. Der Geruch macht mich neugierig: Mandarine […]
Auf den letzten Samstag habe ich schon eine Zeit lang hingefiebert, denn die 2. Münchner Bierinseln standen an. Diesmal wollte ich ein paar neue Läden aufsuchen, aber gleichzeitig meine zwei Favoriten vom letzten Jahr auch besuchen. Eine grobe Route war schnell gefunden. Wer mir auf Instagram folgt, kennt auch bereits meine Stationen. Station 1: Insel 8 Getränkeoase Bei mir, im wahrsten Sinne des Wortes, ums Eck liegt die Getränkeoase, der ich gerne mal einen besuch […]
Als ich das Dark Red sah, musste ich es haben. Der Name verspricht schon einiges.Ich wurde bereits vorgewarnt, dass das Bier reinhaut auf verschiedenen Arten. Bei 9% Alkohol und dem Namen wundert mich das nicht wirklich. Aber wie schmeckt so ein Bier? Das dunkle, malzbetonte Ale schaut appetitlich mit seinem langanhaltenden, weißen Schaum aus. Der Geruch erinnert an Beeren und ewas Zitrus. Schuld daran sind die Hopfensorten Hallertauer Taurus und Hallertauer Cascade. Dazu mischt sich […]
Bevor es gleich zu den Bierinseln los geht, möchte ich euch über meine Reise nach Prag berichten. Mit Tschechien mag man durchaus Bier assoziieren und tatsächlich habe ich einige Marken und Sorten durchprobiert. Mein eigentlicher Anlass und hauptsächliche Beschäftigung war eine andere: beruflich, genauer gesagt im Hilton. Wer nerdig genug ist, wird das vermutlich schon herausgefunden haben, ansonsten einfach mal auf Heise lesen. Der coolste Teilnehmer war übrigens Golem. Die Bar Cloud 9 bietet im […]
Wer morgen noch nichts vor hat, sollte sich schnell das Programm bzw. die Inseln der 2. Münchner Bierinseln anschauen! Es sind wieder viele Örtlichkeiten dabei, die Craft Biere vorstellen. Also neue Läden oder Bars entdecken und dabei leckere Biere kosten, wer will das nicht? Ich bin auf jeden Fall dabei. Ihr auch? Als Vorgeschmack bringe ich nochmals den Bericht über die 1. Bierinseln (Original). Gestern war es endlich so weit: die ersten Münchner Bierinseln präsentierten […]
Heute stelle ich euch die weiteren beiden Craft Biere, Wheat Stout und Lemondrop Triple, von Giesinger vor. Das Wheat Stout ist, wie der Name schon vermuten lässt, ein Stout mit Weizen. Es riecht und schmeckt nach einem Weizen, ist aber dabei alles andere als dünn. Kaffeearomen und Schokolade kommen beim Riechen durch und machen neugierig auf das Bier. Durch den Alkoholgehalt von 4,0% ist das Bier sehr leicht. Die Röstaromen kommen gut zur Geltung und […]