Bier: Mild Porter

Mild Porter

Weiter gehts in unserer Reihe mit einem Porter aus Bayern. Auch wenn ich von Mike’s Wanderlust aus meiner niederbayerischen Heimat Niederbayern vor allem die World Barrel Tour Biere liebe, gibts auch andere Leckereien von der Brauerei, wie das Mild Porter. Als Malze werden Pilsener & Münchener Malz, Karamell- und Röstmalze verwendet. Die Hopfen stammen aus der Gegend mit Hallertauer Perle und Hallertauer Tradition. Auf der Website wird es wie folgt beschrieben: Das Porter selbst verschwand […]

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Bier: La Mandragore

La Mandragore

Wünscht ihr euch auch den Frühling zurück? Ohne Schneeeskapade dazwischen? Also wirklich warmes Wetter mit Sonnenschein und allem drum und dran? Mir gehts genauso! Der Schnee zuletzt hat mir gefühlt das Kraut ausgeschüttet. Wie gut, dass ich noch ein Winterbier von Biervana* daheim hatte. Ein Bier, das man warm genießen soll, und winterlich schmeckt. Wenns draußen schneit, kann man es auch gut im April trinken. Mir fiel zunächst der deutliche Malzgeschmack auf. Es erinnerte mich […]

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Bier: Dragonhead

Dragonhead

Den Dragonhead habe ich ebenfalls von dem englischen Laden ums Eck. Wann bekommt man schon ein Bier von den Orkney Inseln, die zu Schottland gehören? Eben! Daher musste das Bier einfach mit. Nachdem ich schon einmal in Island verpasst habe das Puffin Ale der Brauerei zu probieren… Das Etikett gefiel mir gleich – dunkel und mit Wikingerschiff. Das Aussehen des Stouts passt perfekt dazu: dunkel, fast schwarz. Der Geruch ist entsprechend intensiv nach Kaffee, Malz […]

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Bier: O’Hara’s

Weiter gehts bei der Alles neu macht der Mai Reihe mit zwei O’Hara’s Biere aus Irland. Während mir das Irish Red, ein Red Ale, empfohlen wurde, hieß es zum Irish Stout das wäre schon ziemlich brutal. Dann mal schauen. Auf der Website der Brauerei sieht man auch deren Preise. Das Irish Stout hat mehr davon abgeräumt als das Red Ale, u.a. mit der Bemerkung “This award-winning full-bodied and luxuriously smooth dry Irish stout brings one […]

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Bier: Black Wych

Black Wych

Alles neu macht der Mai. Genau das nehm ich mir zum Anlass ein paar Biere, die ich zwischendrunter probiert und zum Glück auch Fotos davon gemacht habe, vorzustellen. Fangen wir mal mit dem Black Wych an, welches ich auf Grund des Namens vom englischen Laden ums Eck mitnahm. Die schwarze Hexe stammt von der Brauerei Wychwood aus Witney, Oxfordshire. Das Label passt schon einmal zum Namen. Mal schauen, was der Inhalt zu bieten hat. Das […]

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Bier: Berliner Schwarze

Berliner Schwarze

Vor einiger Zeit gabs die Frage in einer Facebook-Gruppe, wer Black Craftbeer Berliner Schwarzes probieren möchte. Schwarzbier mit Maca-Wurzeln und Ginseng? Klingt abenteuerlich genug, um es für euch zu verkosten! Die Flasche gefällt mir schon einmal vom Design: schwarz, mit einem Bär, schlicht, aber schick. Das Bier ist schwarz, samtig und riecht nach Kaffee und roten Beeren.  Im Antrunk kommt dies wieder hervor, während der Abgang auch etwas bitter ist. Etwas wenig Schaum hat das […]

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Bier: Bianca Mango Lassi Gose

Mango Lassi Gose

Langsam lässt sich zum Glück der Frühling blicken. Man freut sich schon auf die Sonnenstrahlen, das erste Eis, die ersten Erdbeeren. Da passt auch das Bianca Mango Lassi Gose gut rein. Diese Gose wird von Omnipollo mit Meersalz, Laktose und Mangopüree gebraut. Der Name Mango Lassi beschreibt das Bier sehr schön: es schmeckt nämlich auch so. Mild, süß, fruchtig, nach Mango, ein wenig salzig, leicht sauer und angenehm erfrischend. Kein übliches Bier im bayerischen Sinn, […]

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Bier: Blueberry Maple Stout

Blueberry Maple Stout

Heute habe ich ein besonderes Stout für euch zum Wochenende: ein Sweet Stout namens Blueberry Maple Stout. Das Bier musste ich einfach haben, als ich es bei Biervana* sah. Das Etikett hüpfte mir förmlich entgegen. Zudem fand ich die Mischung Heidelbeeren und Ahornsirup für Bier natürlich auch interessant. Dem Bier wird, anders als hierzulande, Aromen zugesetzt, daher sollte man das auch bei der Verkostung beachten. Nun, was kann ich sagen? Die Aromen schmeckt man, es […]

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Bier: Broy

Broy

Zum heutigen Bierfreitag stelle ich euch kurz ein einfaches Helles aus München mit dem Namen Broy vor. Neues Münchner Bier finde ich von Prinzip her gut, zudem gefiel mir das Dosendesign. Beim Inhalt bin ich zwiespältig: Ich hatte es zu kräftigem Essen und dazu passte es wirklich gut. Es kommt etwas flach rüber, wenn man ansonsten gerne Craft Bier trinkt, aber handwerklich passts. Name: Broy Helles Brauerei: Broy Stil: Helles Alkoholgehalt: 4,9% Bitterheit: 26 IBU […]

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Bier: Chili Hammer

Chili Hammer

Im Gegensatz zum Dosenbier von letzter Woche strotzt dieses Chili Hammer nur von Geschmack. Als ich bei Biervana* mit Matthias redete, fragte er mich, ob ichs scharf mag. Joa, klar, warum nicht. Mit einer kleinen Vorwarnung *hust* bekam ich den Chili Hammer mit. Im Endeffekt ist es das heftige IPA von BrewDog verfeinert mit einer Prise Chili. Auf der Website von BrewDog steht dazu folgendes: „Chili Hammer twists into a new direction with the addition […]

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