Urlaub

Urlaub: Riga

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Riga

Vor kurzem führte mich der Flieger für vier Tage nach Riga. Die Stadt hat mich, nachdem ich ein paar Bewohner kennen gelernt habe, schon länger interessiert. Rīga ist die Hauptstadt von Lettland und aus meiner Sicht am weitesten westlich von den drei baltischen Hauptstädten. Lettland feiert dieses Jahr genauso wie Estland, Litauen und Polen 100 Jahre Unabhängigkeit. Finnland war knapp früher dran, mit Dezember letzten Jahres. Die Hansestadt Riga wurde bereits im Mittelalter gegründet – […]

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Bier

Bier: Schwarzer Esel

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Schwarzer Esel

Wenn Tantchen Bier daheim hat, was ich noch nicht kenne und sie es als gut deklariert, muss ich das natürlich probieren. So bin ich dann auch an einen Kasten gekommen. Die Idee für die Idee stammt von der Wartburg Brauerei Eisenach und wurde zusammen mit der Vereinsbrauerei Apolda umgesetzt. Inzwischen ist das Bier nicht nur in Eisenach, sondern auch um Apolda, Jena, Erfurt und Weimar erhältlich. Namensgeber für das Bier sind die Wartburgesel, die es […]

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Urlaub

Urlaub: Lapplandreise

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Lappland

Vor einiger Zeit ging es auf eine kurze Lapplandtour. Genauer gesagt starteten wir in Tampere, Südfinnland, mit dem Auto und fuhren über Rovaniemi kurz nach Norwegen, um dann über Schweden und einer Fähre zurück zu kommen. Mich faszinierte während der Tour die Landschaft. Wie krüppelig manche Bäume waren! Und wie klein! Die ersten Rentiere hielten wir für Betrunkene und Elche sah ich zumindest im Elchpark, aber eins nach dem anderen. Route Mittlerweile empfinde ich die […]

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Urlaub

Urlaub: Vaduz und Innsbruck

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Vaduz

Durch einen Bekannten hörte ich vom Reiseveranstalter Eurotrip Adventures, der Busreisen in Europa anbietet. Nachdem ich erst einmal bei einer Tagestour testen wollte, wie die Touren sind, zumal mir manche Ausflüge sportlich vorkamen, und ich noch nie in Vaduz und Innsbruck war (durch Innsbruck nur duzende Male durchgefahren), bot sich das an. Die Reisen sind jeweils keine geführten Touren, sondern es werden nur Unterkunft (üblicherweise im Hostel) und die Fahrten übernommen. Die meisten Teilnehmer der Reise […]

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Bier

Bier: Das Kriminelle Helle

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Das Kriminelle Helle

Als ich das Kriminelle Helle von Munich Brew Mafia im Regal sah, musste ich es einfach kaufen. Die Brew Mafia von Dario und Nicklas hat mich mit ihrem Don Limone überzeugt und seitdem versuche ich all ihre Biere zu probieren – und auch wieder zu kaufen. Diesmal ein Helles mit dem kriminellen Namen. Kommt das Bier an das Don Limone – ok, sehr hohe Latte – oder an die anderen Biere ran? Das Etikett finde ich […]

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Urlaub

Urlaub: Rovaniemi im Winter

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Rovaniemi

Was macht man, wenn man etwa drei Tage in Finnland im Winter zur Verfügung hat? Genau, mit dem Zug in den Norden nach Rovaniemi fahren und den Winter genießen. Gesagt getan. Mit dem Zug ging es über Nacht nach Rovaniemi, wo wir am Morgen ankamen. Im zum Hostel gehörigen Hotel konnten wir unsere Sachen abladen. Für einen Kaffee gings in den nördlichsten McDonalds der Welt. Die Mitarbeiter kannten uns relativ schnell und haben sich köstlich […]

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Bier

Bier: Zirndorfer

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Zirndorfer

Was macht man, wenn man gerade noch etwas Zeit in Nürnberg am Bahnhof hat und gerade von zwei eher anstrengenden, aber auch informativen Arbeitstagen heimfährt? Genau, man schaut, wo man noch ein Bier bekommt! Nachdem ein fast Einheimischer mit dabei war, fiel die Wahl auf Zirndorfer Landbier. Auf deren Website steht: Nach alt-fränkischer Tradition gebraut ist es besonders süffig. Feinhopfig und mit bernsteinfarbenen Glanz ist das Zirndorfer Landbier in den bayrischen Landgaststätten beheimatet. Als Gaumenfreude […]

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Restaurant

Restaurant: Pappasitos

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Pappasitos

Irgendwie kamen ein Bekannter und ich auf das Pappasitos zu sprechen. Ich wollte mal wieder TexMex essen und erkannte den Laden. Ich war zwar skeptisch auf Grund der durchaus durchwachsenen und teils negativen Kritiken, aber ausprobieren kann man ja es mal. Zunächst fühlte sich zwar kein Kellner für uns verantwortlich, obwohl wir einen Tisch reserviert hatten, aber der Chef lies uns dann einen Tisch aussuchen. Ab da wurden wir auch freundlich bedient, auch wenn der […]

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Bier

Bier: Enzo Coffee Black Beer

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Enzo

Ich liebe ja Stouts und Porters, zudem bin ich, vielleicht beruflich bedingt, ein ziemlicher Kaffeejunkie. Was wäre da besser als ein Kaffeebier? Das gekostete Bier wird so beschrieben: Unser ENZO ist das Ergebnis einer besonderen Kooperation Fuldaer Brau-, und Röst-Manufakturen. Die Fuldaer Kaffeerösterei Reinholz entwickelte den Espresso „Enzo“, ein vollmundig-aromatischer Kaffee aus erlesenen Anbaugebieten und stellte ihn für diesen Sud zur Verfügung. Entstanden ist ein dunkelbraunes Craftbeer in dem die Kraft und der Geruch des […]

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Rezept

Knoblauchbaguette

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Knoblauchbaguette

Es muss nicht immer kompliziert sein, um gut zu schmecken. Für den Grillteller marinierte ich Kachelfleisch mit Knoblauch. Zu Ofengemüse und dem angebratenen Fleisch sowie Grillkäse wollte ich unbedingt Knoblauchbaguette aus einem brasilianischen BBQ-Buch ausprobieren. Also Baguettesemmeln geteilt. Butter mit Knoblauch, Kräutern, Salz und Parmesan verrührt, auf die Hälften geschmiert und ab gings in den Ofen. Das Knobibaguette war so lecker, dass es dem haarigen Mitbewohner gut schmeckte.

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