München – Seite 5 – Leberkassemmel und mehr

Bier: Craft Bier Skandinavien

29. April 2016 Keine Kommentare

Habt ihr schon einmal eine Bierverkostung mitgemacht? Neben den Winterbieren wollte ich mir eigentlich die Belgische Bierwelt anschauen, hatte aber dann Pech, dass ich krank daheim lag und ein Kollege hin durfte. Beim Thema Skandinavien schaute es endlich besser aus, auch wenn zuvor am selben Tag die Brauereiführung beim Giesinger war, aber mei, man ist jung, damisch und erfolglos 😉 Die Bierverkostung fand beim Biervana, den best-sortiertesten Bierladen in München, statt. Der Verkaufsraum füllte sich […]

Bier, München, Restaurant

Bier: Giesinger Brauhaus

24. April 2016 2 Kommentare

Vermutlich ist euch schon aufgefallen, dass ich diesen Freitag keinen Bier-Beitrag veröffentlicht habe. Nun… Material habe ich, nur kam ich in letzter Zeit zu selten zum Schreiben. Arbeit, Reise nach London, so noch unterwegs usw. waren die Gründe. Dafür habe ich heute für euch den Besuch im Giesinger Brauhaus, das ich durch die Münchner VHS besuchen konnte. Demnächst kommt es gleich noch flüssiger: es wird bald ein Bier-Special geben. Fotos sind gemacht, nur die Biere […]

Bier, München

Ausflug: Braukunst Live

28. Februar 2016 2 Kommentare

Gestern war es wieder einmal so weit: ich war auf der Braukunst Live 2016! Nachdem ich beim Presserundgang tags zuvor keine Zeit hatte und ich heute nach Cambridge fliege, blieb nur der Samstag mit einer gemäßigten Menge an Bier übrig. Die Braukunst hat über 100 Aussteller mit dementsprechend noch mehr Bieren im Angebot. Damit ist die Messe, die auch noch heute stattfindet, eine der größten ihrer Art in Europa. Wie auch im letzten Jahr findet […]

Bier, München

Veranstaltungstipp: Braukunst LIVE! 2016

24. Februar 2016 Keine Kommentare

Habt ihr am Wochenende schon etwas vor? Wenn nein, ist die Braukunst LIVE! 2016 im MVG-Museum in München vielleicht was. Letztes Jahr war ich auch schon auf der Braukunst 2015, und werde sicherlich auch dieses Jahr wieder vorbei schauen. Diesmal u.a. mit dabei: Schneider Weisse mit einer neuen TapX-Kreation Hofbräu München mit einem neuen Weißbier Hallodri Unfiltriertes und unpasteurisiertes Pilsner Urquell Craftwerk mit einem Überraschungssud BraufactuM mit dem Neuprodukt Soleya vom Fass Hoppebräu mit einem […]

Bier, München, Restaurant

Restaurant: Airbräu

19. Februar 2016 2 Kommentare

Heute habe ich nicht nur ein Bier, sondern eine Brauerei mit Restaurant für euch, das ich schon einmal probierte, aber dann keinen gesonderten Beitrag schrieb. Vor kurzem hatte ich das Vergnügen über die Münchner VHS mir die Wetterwarte am Münchner Flughafen anzuschauen. Nachdem ich ja häufiger unterwegs bin, war ich besonders interessiert, wie die Wetterwarte mit dem Flugbetrieb zusammen hängt. Der Blick vom Wetter-Tower auf den Flughafen war ebenfalls beeindruckend. Gleichzeitig hatte ich das Glück […]

Bier, München

Bier: Verkostung der Biere von AND UNION

29. Januar 2016 3 Kommentare

Biere, die Friday und Sunday heißen? Das gibts bei den Craftbrauer von AND UNION. Die Biere konnte ich letzte Woche beim Pachmayr probieren. Weitere gute Quellen für Verkostungen sind übrigens Biervana und Getränkeoase. AND UNION um Rui V. Esteves und seine Crew braut in kleineren Brauereien in Bayern seit 2007. Die Biere sind ungefiltert und nicht pasteurisiert, was für mich ein Qualitätsmerkmal ist. Die Biere sind dadurch lebendiger und, meiner Meinung nach, auch leckerer. Verkostet […]

München, Restaurant

Restaurant: Kerala

16. Dezember 2015 2 Kommentare

Das Ziel der Weggehrunde im November war das Kerala, ein indisches Restaurant in München-Bogenhausen. Eine Kollegin schlug es wegen der Dosas vor, den indisch gefüllten Pfannkuchen. Nachdem mir der Teig bisher zu aufwändig war, war ich recht schnell überzeugt, genauso wie die restliche Gruppe. Diesmal fiel es uns gefühlt noch schwieriger als sonst uns für die Gerichte zu entscheiden. Als Hauptspeise gab es für 5 Personen Paneer-Pakora, die am besten mit einem scharfen Dipp schmeckten. […]

Ausflug, München

Ausflug: Christkindlmarkt-Tour

11. Dezember 2015 Keine Kommentare

letzten Jahr war ich wieder auf Tour durch die Münchner Christkindlmärkte. Wollt ihr mitgehen? Station 1: Münchner Adventsspektakel am Wittelsbacherplatz Wie auch im letzten Jahr ging es zum Münchner Adventsspektakel am Wittelsbacherplatz. Neben dem mittelalterlichen Aussehen gefallen mir hier insbesondere der Met und das Essen. Schaut der Humpen nicht toll aus? Darin wird der Met serviert. Dieses Jahr entweder herb, mit Whisky oder mit dunkler Kirsche. Mir war der herbe lieber. Zusätzlich kann man Feuerzangenbowle […]

Ausflug, Einkauf, München

Ausflug: Food&Life

6. Dezember 2015 Keine Kommentare

Kennt ihr die Messe Food&Life? Die Messe für Genießer gibt es inzwischen schon seit etwa 10 Jahren und sie findet parallel zur Heim&Handwerk statt. Das diesjährige Motto war Kaffee, was natürlich ausgenutzt wurde. Diesmal konnte ich, bevor es für mich wieder einmal nach Wien ging, einen Kollegen überreden mitzuschauen. Als erstes probierten wir Holunderlikör und Enzianschnaps. Der Likör gefiel uns so gut, dass wir am Ende der Runde dort nochmals vorbeischauen und je eine Flasche […]

Ausflug, Einkauf, München

Ausflug: Münchner Großmarkthalle

1. November 2015 Keine Kommentare

In der Woche war ich, wie man auf Instagram auch sehen konnte, vor der Arbeit in den Markthallen von München. Der Bauch von München hat mich schon länger interessiert und endlich haben mein Kalender und der Zeitpunkt einer Führung zusammen gepasst. Wenn die Leberkassemmel schon in München wohnt, möchte sie auch wissen, woher die Lebensmittel in vielen Restaurants und Geschäften kommen. Man kann eigentlich auch als Privatperson rein, aber für den ersten Besuch fand ichs […]

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