Dein Foodblog aus München über regionale Küche, internationale Gerichte und – natürlich – Bier
Genau das Bier wollte ich schon länger trinken: Arrogant Bastard Ale. Den Namen finde ich einfach genial. Wenn dann das Bier* noch dazu passt, warum nicht? Das Bier gabs bei mir, als ich abends noch eine Präsi durchgegangen bin und ich muss sagen, es passte dazu, auch wenn der Alkoholgehalt der Arbeitswut schnell ein Ende gesetzt hat. Das Arrogant Bastard Ale ist stark im Geschmack und zugleich süffig. Es wird übrigens schon seit 1997 gebraut! […]
Rote Grütze mit Vanillesauce kennt sicherlich jeder. Entweder daheim selbst gemacht, im Supermarkt gekauft oder im Urlaub, wie in Dänemark, gegessen. Könnt ihr euch das als Bier vorstellen? Genau so ging es mir als ich Rødgrød Med Fløde von To Øl* bekam. Kann so ein Bier schmecken? Das hab ich für euch ausprobiert. Es wird mit Erdbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Vanille und Laktose gebraut. Entsprechend riecht und schmeckt es sehr fruchtig. Durch die […]
Wie letzte Woche versprochen, stelle ich euch heute das Pumpkin Ale von Steamworks vor, welches ich von Biervana bekam*. Wie immer bin ich vom Flaschendesign begeistert. Die Kürbisse schauen lustig aus und ziehen sich über die ganze Flasche. Dieses Pumpkin Ale wird mit Kürbisfleisch, Ingwer, Muskat, Zimt und Nelke gebraut. Entsprechend fruchtig und würzig schmeckt es. Die Farbe ist etwa Kupfer, der Geruch ist würzig bis fruchtig. Ebenso gehts weiter beim Trinken. Der Abgang ist […]
Natürlich gabs bei uns in Miami auch Bier. Ich, genauso wie einige Projektkollegen, probiere gerne Neues aus und wenn es schon einige Craft Biere gibt, warum nicht? Nachdem ein 6-Pack im Whole Foods Market etwa so viel oder nur knapp mehr als ein einzelnes Bier an der Bar kostete, waren wir häufiger Gäste im Supermarkt und teilten dann das Bier. Dazu gabs passend dazu Metal (merke: mobilen Lautsprecher kaufen) und nette Gespräche. Matthias von Biervana […]
Nach dem Kürbis-Special muss ich natürlich auch Pumpkin Ales vorstellen. Als erstes kommt ein Imperial Pumpkin Ale* aus Holland. Genauer gesagt haben sich hier zwei Brauereien aus Nordholland zusammen getan, um ein Bier zu brauen: Jopen und die Stiftung Alternativer Bierbrauer Nordhollands. Das Imperial Pumpkin Ale wird mit Kürbisfleisch und Gewürzen gebraut, was man auch im Geschmack merkt. Das Bier schmeckt ziemlich fruchtig, nach Kürbis vor allem, welch ein Wunder. Außerdem kommen auch die anderen […]
Ich liebe Nüsse. Haselnüsse in Eisform, aber alles andere könnte ich einfach so naschen. Pekannüsse gibts bei mir eher selten, aber wenn, dann genieße ich es. Daher freute mich umso mehr ein Southern Pecan probieren zu können*. Das Bier wird wirklich mit gerösteten Pekannüssen gebraut! Gut, das Bier schaut rot-bräunlich aus mit etwas Schaum. Geruch gute Frage, konnte ich nicht genau zuordnen. Karamell? Malz? Irgenwas war zudem. Gespannt war ich vor allem auf den ersten […]
Heute habe ich ein einfaches, aber gleichzeitiges leckeres Session Pale Ale für euch, das den Sommer versüßen kann: Session Pale Ale von Mikes Wanderlust. Das Bier wurde mir von Biervana* zur Verfügung gestellt. Mikes Wanderlust kennt ihr vielleicht schon. Von der World Barrel Tour Rum war ich absolut begeistert, aber auch die Tequila-Variante war nach meinem Geschmack. Das Session Pale Ale hat dahingegen nur 3,6%, wobei man den geringen Alkoholgehalt nicht merkt. Das Bier riecht […]
Als mir Matthias von Biervana* das Mädchenbier Holla die Bierfee in die Hand drückte, dachte ich mir eher ein wenns denn sein muss. Ich bin nicht wirklich ein Fan von Mädchensachen und Pink. Trotzdem wurde ich neugierig. Das Bier wird von drei Braufeen, Isabella, Gisela und Monika, gebraut, was schon eine Besonderheit ist. Zudem gibt es, finde ich, nicht so viele gut schmeckende Dinkelbiere. Kann also das Mädchenbier mich doch noch überzeugen? „Ein orange-rotes Starkbier […]
Heute, am Bier-Freitag, startet ein Bier-Special zusammen mit Biervana*. Die nächsten Tage stelle ich euch je ein Bier vor, welches gerade im kommen ist. Die Biere bekam ich alle von Biervana gestellt, aber meine Meinung ist davon nicht betroffen. Wenns schmeckt, dann schmeckts! Fangen wir mit dem Berliner Berg Pale Ale an, welches in Neukölln gebraut wird. Der Braumeister ist ein Ami, der in Weihenstephan und Gräfelfing das Brauen gelernt hat, aber bereits übern Teich […]
Habt ihr schon einmal eine Bierverkostung mitgemacht? Neben den Winterbieren wollte ich mir eigentlich die Belgische Bierwelt anschauen, hatte aber dann Pech, dass ich krank daheim lag und ein Kollege hin durfte. Beim Thema Skandinavien schaute es endlich besser aus, auch wenn zuvor am selben Tag die Brauereiführung beim Giesinger war, aber mei, man ist jung, damisch und erfolglos 😉 Die Bierverkostung fand beim Biervana, den best-sortiertesten Bierladen in München, statt. Der Verkaufsraum füllte sich […]