Für das kommende Wochenende habe ich mit Simcoe Ale ein Single Hop IPA für euch, was seit September 2015 auf dem Markt ist. Der Simcoe Hopfen wurde sowohl zum Brauen als auch zum Kalthopfen verwendet. Dabei kommt ein Zitruscocktail raus, der insbesondere nach Grapefruit schmeckt. Bisserl grasig, bisserl beerig, bisserl hopfig. Zudem noch leicht exotisch, wie Mango und Maracuja. Genau das Richtige, wenn die Sonne stärker scheint! Name: Simcoe Ale Brauerei: Maisel & Friends Stil: […]

Im Mai diesen Jahres habe ich bereits den frischen Traum vom Riedenburger Brauhaus vorgestellt. Die neue Edition hat auch ein neues Etikett erhalten. Das Design übernahm Katja Marx, die diesmal den Wolf thematisiert. Dies geschah in Anlehnung an den Naturforscher Plinius der Ältere, der dem Hopfen den botanischen Namen lupus salictarius gab. Wie auch beim letzten Mal gibt es ein: Geruch ist erfrischend und etwas hopfig. Das zieht sich durch, auch beim Antrinken und im […]

Die kommenden drei Wochen stelle ich euch die Craft Biere von Hopfmeister vor, die ich als erstes bei den Bierinseln in München dieses Jahr probiert hatte. Die Etiketten sind einfach, aber stylisch. Zudem finden sich auf der Rückseite viele Informationen – teils auf hochbayrisch. Anfangen werde ich mit dem Surfers Ale. Das Surfers Ale ist in meinen Augen das perfekte Sommerbier. Offiziell ists ein Golden Ale, was aber recht fruchtig rüber kommt. Die vier Hopfensorten […]

Vor einiger Zeit habe ich bereits auf Instagram das Bourbon Baby gezeigt. Mit etwas Verzögerung will ich es auch hier vorstellen. Das Bier kam auf Grund seines Namens mit. Bourbon Baby machte mich auf den Inhalt neugierig. Bourbon wie Bourbon Whisky? Brewdog schreibst selbst dazu folgendes: The Scotch ale base is light bodied and low ABV, and brings toasted shortcake and blossom honey flavours; the barrel ageing adds a demonic, dark vanilla twist. Rich brown […]

Als Vergleichsobjekt gibt es heute noch eine Draufgabe: das Summer Ale von Camba mit Auszeichnung. Gold Auszeichnung Global Craft Beer Award 2014 Im Gegensatz zu Munich Summer ist das Summer Ale noch leichter mit 3,9 %. Zusammen mit der Fruchtigkeit und 28 IBU ist dieses Bier ebenfalls etwas für laue Sommernächte. Das Summer Ale ist fast einen Ticken Fruchtiger, mit Zitrus, Banane, Mango und leicht exotischen Früchten. Im langen Abgang kommen zudem leichte Kräuternuancen rüber, […]

Heute stelle ich euch eines meiner absoluten Lieblingsbieren vor, welches perfekt in den Sommer passt. CREW Republic schreibt selbst dazu: Grillen an der Isar, relaxen am Gärtnerplatz, Sonne tanken im englischen Garten! So ist der Sommer in München und Munich Easy ist das Bier dazu! Kompromisslos hopfig und erfrischend. Unser Bekenntnis an die schönste Jahreszeit in der schönsten Stadt der Welt! Das Sommerbier schmeckt angenehm erfrischend mit leichter Zitrusnote. Sehr gut zu warmen Temperaturen! Im […]