Bei Hello My Name is Little Ingrid fiel mir erst einmal der Name auf, was auch der Grund war, dass das Bier mitging. Erst später bemerkte ich die schwedischen Farben und dass in dem Session IPA Moltebeeren mitgebraut wurden. Nun gut, und wie schmeckt so ein schwedisches Bierchen? Im ersten Augenblick dachte ich an Handzahm. Der Duft ist von Zitrus und Hopfen betont. Der Antrunk ist ebenfalls hopfig. Danach kommt das IPA sehr leicht rüber, […]

Heute möchte ich euch nicht ein einzelnes Bier, sondern eine Serie vorstellen: SHIPA. SHIPA ist ein Single Hop IPA von der Kehrwieder Kreativbrauerei, das immer mit wechselnden Hopfensorten hergestellt wird. 2013: Simcoe, Cascade und Amarillo 2014: Hüll Melon, Polaris und Mandarina Bavaria 2015: Ella, Equinox, Azacca, Vic Secret, Mosaic, Galaxy und Saphir 2016: Hallertau Blanc Letztes Jahr habe ich angefangen SHIPA zu trinken und bin bis jetzt von den Bieren begeistert, zumal man die Unterschiede […]

Bevor die allerletzten Sonnenstrahlen weg sind, stelle ich euch noch ein typisches Sommer IPA vor: das SunRise von BrauKunstKeller. Das erste, was mich bei dem Bier überrascht hat, war der Alkoholgehalt von nur 2,9%. Hat das Auswirkungen auf den Geschmack? Nun, das Bier riecht angenehm fruchtig, ein wenig Aprikose und tropischer. Die Beschreibung mit Solero Eis passt perfekt – lecker! Der Geschmack ist nicht minder komplex. Bitter, aber nicht zu stark, schön fruchtig, aber auch […]

Last but not least, Road Trip von Hopfmeister. Mei, endlich wieda dahoam. As Oanzige wos gschmeckt hod woas India Pale Ale. Quasi da große Bruada vom Pale Ale. Soagd da Ire. Nun, aus Irland bin ich jetzt nicht zurück, sondern USA/Kanada, aber trotzdem stelle ich euch das dritte Bier im Bunde von Hopfmeister vor. Beim Hopfen wurde für den Road Trip Zeus, Cascade, Centennial, Amarillo und Simcoe verwendet. Der Geruch ist fruchtig, wenig Traube, Melone und […]

Das Wochenende läute ich diesmal mit dem Mystique IPA ein. Die Benchmark-Kollegen werden verstehen, warum ich von diesem Bier so begeistert bin. Für alle anderen (also die allermeisten) kurz die Hintergrundgeschichte: ab und zu zocke ich mit ein paar Kollegen Quake 3. Mein Spielernamen ist dabei Misstique oder, wenn ich ausnahmsweise mal einen Kollegen treffe, Miststück. Entsprechend begeistert war ich auf der Braukunst live, als ich ein Bier namens Mystique IPA fand. Das musste ich […]

Benchmark-Kollegen werden vermutlich verstehen, warum ich das Red Nax von Müllerbräu einfach probieren musste. Aber auch ohne dem Insider kann man das Bier ruhig probieren. Das Bier verwendet werden dem Brauvorgang die selbstangebaute Hopfensorte Perle und zum Hopfenstopfen Citra. Im Vergleich zu anderen IPAs ist das Bier kaum bitter, eher süß. Geruch und Geschmack erinnern an Zitrusfrüchte, Mango und Pfirsich. Der Antrunk ist malzig-floral. Weich, leicht karamellig, erfrischend und fleural, gut zu trinken. Wer typische […]