Ebenfalls aus dem Hause Camba stammt das Ei Pi Ai, welches sogar schon verschiedene Auszeichnungen gewonnen hat: Silber Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2015 Gold Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2014 Das fruchtige IPA wurde mit den Hopfen Summit, Amarillo und Centennial hergestellt. Es riecht und schmeckt fruchtig exotisch, beispielsweise nach Kiwi, Mango und Grapefruit. Während der Geruch noch etwas sanfter ist und auch Honig enthält, kommt der Geschmack nach dem Antrunk stärker […]

Die Celebration von Sierra Nevada lachten mich an, also ging die Flasche mit. Das Celebration ist ein Fresh Hop IPA und somit nur für kurze Zeit zu haben. Das Etikett zeigt eine verschneite Winterlandschaft, ansonsten ist es typisch für Sierra Nevada, eine der ersten Craft Beer Brauereien in der USA. Auf der Homepage steht zu dem Bier: First brewed in 1981, Celebration Ale is one of the earliest examples of an American-style IPA and one […]

Ich habe tatsächlich noch Weihnachtsbiere daheim oder gefunden. Heute geht es um Hoppy Christmas von der schottischen BrewDog. Mit 7,2% hat das Bier ordentliche Umdrehungen. Hoppy und ein IBU-Wert von 66 verspricht bereits ein stark gehopftes Bier. Dann mal los. Geruch ist zum einen sehr fruchtig, zum anderen hopfig. Somit passt immerhin der Name des Bieres bereits. Es riecht ein wenig überraschend nach Grapefruit, Papaya, Ananas, Zitrone und anderen exotischen Früchten. Langsam möchte ich das […]

In der langen Liste der Biere, die ich euch vorstellen möchte, gehört auch das Double Hop Monster IPA der Greene King Brewery. Das Bier habe ich eigentlich auf Grund des lustigen Etiketts gekauft. Es wird künstlerisch, nicht allzu alltäglich. Dasselbe Gefühl hatte ich, als ich die Hopfensorten laß: Cascade, Chinook, Columbus, Styrian Goldings und Willamette. Cascade ist ja noch recht normal, aber zum Beispiel der amerikanische Aromahopfen Willamette wird eher selten verwendet. Nun denn mal […]

Zur Pizza Old Harbor mit Lachs, Seetang und Garnelen wollte ich ein einheimisches IPA probieren: Úlfur Nr. 3. Typisch bitter, das Aroma etwas nach Zitrus, leicht süß. Insgesamt eine angenehme Mischung aus Hopfen und Malz, sehr ausgewogen und passend zu Meeresfrüchten und Fisch. Geschmacklich nicht zu besonders, ein faires IPA. Name: Úlfur Nr. 3 Brauerei: Borg Brugghús Stil: IPA Alkoholgehalt: 5,9% Bitterheit:60 IBU Inhalt: 0,33 l Preis: umgerechnet etwa 6 Euro an der Bar Dazu […]

Als viertes Bier im Bunde wählte ich ein Hans Müller Sommelierbier. Genauer gesagt Backbone Splitter, welches ein naturtrübes Starkbier ist und zu den Westcoast IPA zählt. Auf dem Etikett auf der Rückseite ist das Bier gut erklärt. Als Gerstenmalz werden Pilsener, Münchener, Wiener und Caraamber verwendet. Die eingesetzten Hopfensorten heißen Horizon, Amarillo, Centennial und Simcoe. Die Bitterheit des Bieres war gleich beim ersten Geruchstest merkbar. Backbone Splitter ist angeblich etwa doppelt so bitter wie Pils […]