Als mir Matthias* das Bier hier vorschlag, fiel mir als erstes das Etikett auf. Ja, das will ich sicherlich probieren! Mir gefallen die vielen Totenschädel und das dunkle Design. Ich finde es hat Stil (und passt zu meinem Musikgeschmack). In Tschechien habe ich zwar schon viele Biere probiert und noch viel mehr sind übrig geblieben, aber ein Craft Bier im amerikanischen Sinn war nie dabei. Dadurch war ich doppelt neugierig auf das All Night Long. […]

Als aller erste Brauerei, weltweit, haben wir die neue deutsche Hopfensorte Mandarina Bavaria zu einem IPA eingebraut. Sie entstand durch die Vermählung einer alten deutschen Hopfensorte aus Hüll und der, in der Craft Bier Szene berühmten, amerikanischen Sorte Cascade. Das Ergebnis ist geradezu phänomenal- überzeuge dich selbst! Ohne das zu wissen, habe ich vor einer gefühlten Ewigkeit das Bier hier gekauft, nachdem ich bereits Biere mit Mandarina Bavaria probierte und ich den mandarinigen Zitrusgeschmack liebte. […]

Im Gegensatz zum Dosenbier von letzter Woche strotzt dieses Chili Hammer nur von Geschmack. Als ich bei Biervana* mit Matthias redete, fragte er mich, ob ichs scharf mag. Joa, klar, warum nicht. Mit einer kleinen Vorwarnung *hust* bekam ich den Chili Hammer mit. Im Endeffekt ist es das heftige IPA von BrewDog verfeinert mit einer Prise Chili. Auf der Website von BrewDog steht dazu folgendes: „Chili Hammer twists into a new direction with the addition […]

Als ich aus Australien (und Miami) zurück war, gab mir Matthias von Biervana* das Bling Bling der Brauerei Bridgeroad Brewers in Beechworth mit. Praktisch als nachträgliche Erinnerung an den Urlaub. Die Biere, die ich in Australien probiert hatte, waren zumindest in Form von Craft Bieren verdammt lecker und süffig. Daher war ich auf das Bling Bling gespannt. Bling Bling ist ein IPA mit ganzen 8,5%; also hopfig und heftig. Zu meiner Überraschung, fand ich es […]

Nachdem mir schon ein Bier von Stone schmeckte, gabs diesmal die Dose IPA von Biervana*. Ich weiß nicht, aber für mich hat Dosenbier immer noch so ein Festival-Geschmack. Die guten alten Zeiten… Träumen darf man ja, aber gut. Bei Stone fand ich über das IPA Folgendes: „Now one of the most well-respected and best-selling IPAs in the country, this golden beauty explodes with citrusy, piney hop flavors and aromas, all perfectly balanced by a subtle […]

Flower Power und Möchte-Gern-Hippies passt perfekt zu Sommer. Wieso nicht ein florales Sommerbier? Sowas in der Art könnten sich die Macher von Schoppebräu bei diesem Bier gedacht haben. „Flower Power ist viel leichter aber mindestens so aromatisch wie das typische IPA. Du fühlst Dich wie Alice im Wunderland. Ganz ohne Pilze. Überkonsum kann dennoch zu Wahnvorstellungen führen.“ Schmeckt das Bier wirklich nach Blumen? Gut, das wird probiert! Das Flower Power hat schon eine angenehme Bernstein-Farbe. Das […]

Wenn ich an die Brauerei Steamworks aus Vancouver, Kanada denke, kommen mir als erstes die Flaschen in den Sinn. Ich liebe deren Design! So auch beim YVR ISA, einem India Session Ale. Als nächstes Fallen mir deren Hopfen- und Malzwahl ein. Beim YVR ISA sind das Premium 2-Row, Cara 20, Carapils & Munich bei Malz, sowie die Hopfen Galaxy, Orbit & Nelson Sauvin. Das YVR ISA ist eine Homage an die Heimatstadt Vancouver – oder […]

Ich liebe die X-Bier von der Crew Republic. eXperimental, aber meist verdammt lecker und natürlich genau das Richtige für meine Neugierde. Daher war ich dem X 5.1 Westcoast IPA nicht abgeneigt, das mir Matthias von Biervana* in die Hand drückte. Demnächst habe ich übrigens noch den Barley Wine für euch. Die 65 IBU machten mich etwas stutzig. Schmeckt das Bier dann noch oder ist es zu bitter? Nun, das Bier riecht schon einmal interessant nach […]

Das nächste Bier aus dem Special mit Biervana* stammt von Studenten. Genauer gesagt haben Bryan France und Aofei Cheng beim 3. Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel mit ihrem India Pale Lager Hopulenz eine positive Resonanz erhalten. Inzwischen wird das Bier in Ingolstadt produziert. Das IPU fällt zunächst durch das interessante Design auf. Da haben sich die Studis was einfallen lassen. Beim Einschenken ist das Bier angenehm dunkel und riecht bereits malzig. Durch die untergärige Hefe […]