Nach dem Maibock gibt es heute noch ein weiteres Saisonbier von Giesinger: das Märzen. Das Märzen ist typisch für den Frühling. Giesinger dazu: Früher durfte laut Brauordnung in Bayern nur zwischen St. Michael (29. September) und St. Georg (23. April) gebraut werden, unter anderem weil man die Würze nicht kühlen konnte. Diese Zeiten sind Gott sei Dank vorbei, allerdings hat mit dem Märzen eine besondere Brauart aus dieser Zeit überlebt.  Etwas mehr Hopfen und stärkeres […]

Im Laufe des Jahres tauchen immer wieder Saisonbiere auf. Ein leckeres davon ist der Maibock von Giesinger. Das Bier sieht golden aus mit einer schönen Schaumkrone. Der Geruch ist malzig, getreidig und honigsüß. Es hat fast den Anschein von Banane. Das macht Lust auf mehr! Der Geschmack bestätigt den ersten Eindruck. Das Bier ist sehr ausgewogen, nicht zu malzig, nicht zu süß; also richtig süffig. Es kommt fast wie ein Weißbier rüber. Vielleicht ist das […]

Das Märzen von Camba habe ich bereits vor einiger Zeit probiert; nun könnt ihr euch auch ein Bild davon machen. Das untergärige Vollbier hat übrigens die folgende Auszeichnung erhalten: Gold Auszeichnung Meiningers International Craft Beer Award 2015 Das Märzen mit 13,2% Stammwürze ist, wie so ziemlich jedes Bier von Camba, sehr süffig. Es schmeckt leicht karamellig und malzig. Das Karamellaroma harmonisiert gut mit den Röstaromen. Dabei ist das Bier nicht zu süß, sondern hat einen […]

Als ich das Etikett von Belgisch Triple aus dem Hause Camba sah, wusste ich ich muss dieses Bier probieren. Der Hut erinnert mich einfach zu sehr an Asterix und Obelix, zudem habe ich gute Erinnerungen an belgisches Bier, welches ich auf belgischen Partys getrunken hatte. Aber genug von meiner Studentenzeit, nun zum eigentlichen Bier. Das anscheinend saisonale Bier ist nach dem belgischen Stil gebraut und versprach nicht zu viel. Angenehm fruchtig und malzig – Mirabelle? […]

Auf das Bier vom Brauhaus Gusswerk aus Salzburg kam ich hauptsächlich durch den Namen. Horny Betty klingt einfach interessant. Das Bier hat laut Etikett ein würzig-fruchtiges Aroma und entfacht durch die dreifache Maische und die doppelte Gärung ein leidenschaftliches Feuer. Noch interessanter. Zudem belegte es den 1. und 2. Platz bei der österreichischen Staatsmeisterschaft der Kleinbrauereien. Der Geruch ist eher malzig, erdig. Im Mund kommen auch andere Aromen zur Geltung, wie Honig/Karamell und das Würzige, […]