Pébé wird auch falscher oder afrikanischer Muskat bezeichnet und wird daher ähnlich wie Muskatnuss zum Würzen verwendet. Ich finde er schaut ganz witzig aus.
Ausprobiert habe ich ihn bisher in Mbongo Tchobi, Blumenkohl aus dem Backofen und Fish Pepper Soup. Ich weiß nicht, ob ich ihn immer kaufen werde, aber Verwendung hat er jedenfalls häufiger gefunden.
