Ich liebe ja Stouts und Porters, zudem bin ich, vielleicht beruflich bedingt, ein ziemlicher Kaffeejunkie. Was wäre da besser als ein Kaffeebier? Das gekostete Bier wird so beschrieben: Unser ENZO ist das Ergebnis einer besonderen Kooperation Fuldaer Brau-, und Röst-Manufakturen. Die Fuldaer Kaffeerösterei Reinholz entwickelte den Espresso „Enzo“, ein vollmundig-aromatischer Kaffee aus erlesenen Anbaugebieten und stellte ihn für diesen Sud zur Verfügung. Entstanden ist ein dunkelbraunes Craftbeer in dem die Kraft und der Geruch des […]

Ich bin durchwegs erstaunt, welche Biere ich nicht verbloggt hatte. Ja, erst ist die Leberkassemmel zu faul, dann ist es die falsche Jahreszeit und wenns dann wieder kalt genug ist, verpennt frau es glatt wieder… Nun gut, eines dieser Biere, die mir gut schmeckten, die ich aber im Herbst 2015 probierte, ist dieses Going Hazelnuts von Bierol, einer Brauerei in Österreich. Das Porter schaut, wenn ich mich nicht täusche, dunkelbraun aus und riecht wunderbar nach […]

Wie immer im Winter mag ich Porter und Stouts. So kam mir vorletzten Winter (ups!) das Chocolate Porter von Meantime unter. Und es schmeckte mir so gut, dass ich von Meantime noch ein weiteres Bier probierte – fragt mich aber nicht welches. Mit 70% Wahrscheinlichkeit wars das Yakima Red. Soweit ich mich noch daran erinnern kann (über ein Jahr her…), war es angenehm schokoladig und nussig, nicht zu süß, aber auch nicht zu bitter und […]

Weiter gehts in unserer Reihe mit einem Porter aus Bayern. Auch wenn ich von Mike’s Wanderlust aus meiner niederbayerischen Heimat Niederbayern vor allem die World Barrel Tour Biere liebe, gibts auch andere Leckereien von der Brauerei, wie das Mild Porter. Als Malze werden Pilsener & Münchener Malz, Karamell- und Röstmalze verwendet. Die Hopfen stammen aus der Gegend mit Hallertauer Perle und Hallertauer Tradition. Auf der Website wird es wie folgt beschrieben: Das Porter selbst verschwand […]

Alles neu macht der Mai. Genau das nehm ich mir zum Anlass ein paar Biere, die ich zwischendrunter probiert und zum Glück auch Fotos davon gemacht habe, vorzustellen. Fangen wir mal mit dem Black Wych an, welches ich auf Grund des Namens vom englischen Laden ums Eck mitnahm. Die schwarze Hexe stammt von der Brauerei Wychwood aus Witney, Oxfordshire. Das Label passt schon einmal zum Namen. Mal schauen, was der Inhalt zu bieten hat. Das […]

Das letzte Porter, was ich von Biervana* nach meinem Australien-Urlaub bekam, war das Robust Porter von Bridge Road, einer Brauerei in Beechworth, Australien. Damit auch eines der Biere, die ich unten nicht (!) getrunken habe, obwohl ich versucht habe mich durch die Craft Bier-Szene durchzutrinken (in humanen Zügen). Das erste, was auffiel bei dem Bier, war die Kohlensäure. Zum Glück habe ich das Bier in der Nähe des Spülbeckens geöffnet und war auch schnell beim […]

Denkt ihr bei Porter auch an Schoki, Kaffee und vielleicht ein wenig Röstaromen und Karamell? Ja? Gut! Könnt ihr euch dazu eine fruchtige Note vorstellen? Das BBNo 03|05 schmeckt durch die Hopfensorten Centennial und Willamette nach Zitrone, Pinie und anderen, für mich nicht ganz zuordnungsfähigen, Früchten. Und das trotz eines ausgereiften Schoki-Geschmacks! Ich bin ein bekennender Schokaholic, der gerne neue Schokisorten probiert. Entsprechend begeistert bin ich von dem BBNo 03|05, was ein gutes Beispiel auch […]

Lassen wir das neue Jahr dunkel anfangen – schwarz wie die Nacht um genau zu sein. Genau das bildet Dark Thoughts vom Collaboration Brew von Crew Republic und Pohjala ab. Das Imperial Porter ist schwarz wie die Nacht, riecht nach Schoki, Kaffee und Torf/Rauch und schmeckt auch so. Nichts für schwache Gemüter, auch wegen der 9,5%, aber wers schön kräftig mag, kommt hier gut zum Zug. So gut kann gerne jedes Jahr starten! Name: Dark […]