4Coté oder auch Quatre Coté ist eher süß-säuerlich und wird angeblich für Eintöpfe und Backwaren verwendet. Ich hatte ein wenig was in einem Feldsalat mit Nüssen und Speck, wo es leider unterging. Irgendwann, ja irgendwann, mache ich damit Rindfleisch mit Okraschoten usw.
