Letztes Wochenende wars endlich soweit: ich grub meine eigenen Kartoffeln aus. Die Ernte fiel zwar etwas kleiner aus als ursprünglich erhofft, aber es reichte trotzdem für ein ausreichendes Mahl.
Dazu habe ich die Kartoffeln kurz gekocht und anschließend in einer Pfanne kurz angebraten. Speck dazu, mit Kümmel, Salz, Orangenpfeffer und Harissapulver gewürzt. Zum Schluss noch eigenen Asiasalat kurz mitgebraten und fertig war das einfache, aber leckere Essen. Nächstes Jahr wirds höchstwahrscheinlich wieder eigene Kartoffeln sowie Asiasalat geben.
Aus dem Garten
