Die Weihnachtsbäckerei – Plätzerlübersicht

Die Weihnachtsbäckerei - Plätzerlübersicht

Ehe es mich am Sonntag flach gelegt hat, konnte ich wenigstens noch ein paar Plätzerl backen. Wie immer artete es in einen Back-Marathon aus. Bevor ich euch in den nächsten Tagen und Wochen ein paar Rezepte zeige, kommt heute, passend zu ein paar Tipps und Tricks, eine Plätzerlübersicht. White Chocolate Sprinkle Cookies: Xmas Explosion Cookie Barks (ohne Schokoüberzug und zusätzliche Streusel): Salted Chocolate-Peanutbutter-Brezel-Cookies: Geminzte Ecken: Chocolate Coconut Bars: Macadamia-Plätzchen: S’mores-Thumbprints (ohne Schokoüberzug): Honigkuchen-Plätzchen: Finnische Kardamom-Plätzchen: […]

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Lebkuchengewürz

Langsam, wo der Advent näher rückt, riechen die Küchen immer stärker nach Plätzerl. Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz sind zwei fertige Mischungen, die häufiger zum Einsatz kommen. Aber wieso kaufen, wenn man sie selbst mischen kann? Ich habe für euch in der nächsten Zeit ein paar Tipps und Rezepte rund ums Plätzerl backen. Ich fange heute mit dem Lebkuchengewürz an, dessen Originalrezept ich ursprünglich aus der GU Für Weihnachten backen aus dem Jahr 1998 habe. Im Gegensatz […]

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Weihnachtsstollen

Weihnachtsstollen

Weihnachtsstollen und ich ist eine Geschichte für sich und auch beim Synchronbacken mit Zorra und Sandra von Snuggs Kitchen riß der Faden nicht ab. Die meisten Stollen, die ich bisher probiert habe, haben mir nicht geschmeckt und daher habe ich immer einen großen Bogen drum gemacht. Nachdem Stollen das Thema vom diesmaligen Synchronbacken war, beschloss ich mich wenigstens einmal selbst am Stollen zu versuchen. Rosinen-Beeren-Mischung wurde brav über Nacht in Rum eingelegt – um am […]

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