Bier: Methusalem Strong Sour Altbier

Bier: Methusalem Strong Sour Altbier

Nachdem ich letzte Woche das Wochenende mit einem Glüh-Bier eingeläutet habe, das Holunderbeerensaft enthält, gibt es heute ein Altbier, welches mit Holunderbeerensaft gebraut wurde und sagenhafte 10% Alkohol enthält. Das Bier ist leicht säuerlich und zugleich malzig-süß. Im Körper kommen viele verschiedene Aromen hervor, wie Holunderbeere, Kaffee und Trockenpflaume, die Dank der Fülle schwierig zu erschließend sind Insgesamt macht das Bier einen ausgewogen Eindruck, während man vom Alkohol kaum etwas merkt. Jedenfalls für die Biertrinker […]

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Bier: Baltic Rye Porter und Doppelt-Alt

Bier: Baltic Rye Porter und Doppelt-Alt

Das „neueste“ Experiment von Giesinger sind die Craft Biere. Natürlich musste ich sie sofort kaufen, als es sie gab. Nur mit dem Schreiben habe ich mir etwas mehr Zeit gelassen… Fangen wir mit dem Baltic Rye Porter an, welches mir am besten schmeckte. Das Baltic Rye Porter ist ein starkes Porter aus Roggen, wie der Name schon sagt. Baltische Porter waren eine starke und süße Version des britischen Porters. Die Grenzen sind inzwischen etwas fließender. […]

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