Bevor ich mich an die Verlosung des Kochbuchs Landküche und dem Beitrag zu Tallinn mache, gibt es von mir eine kurze Ankündigung in eigener Sache:Das Blogevent Nerd-Food wurde um 2 Wochen verlängert! Wem die Deadline zu plötzlich vor der Tür stand, hat nochmals etwas Zeit 😉
Tetris-Cookies
Als ich mir das Thema meines Blogevents, Nerd-Food, überlegte, machte ich mir einige Gedanken darüber, was ich machen könnte. Von Computerkuchen über irgendwelche Geister bis hin zu einem schönen Bluescreen in Wackelpuddingform poppten alle möglichen Ideen hoch. Nur irgendwie fehlte die Zeit all das umzusetzen. Um nicht ganz ohne Beitrag dazustehen (wie peinlich das gewesen wäre…), entschied ich mich kurzerhand für Tetris-Cookies auf Basis von den Schokoladenschnitten aus dem Buch Schärensommer. Ach ja, das Spielen […]
Bier: Monroe
Auch im Urlaub stelle ich euch Biere vor. Während ich im eher Bier-langweiligen Finnland weile, bekommt ihr von mir ein pinkes Monroe. Auf das Bier habe ich mich besonders gefreut. Monroe ist zum einen ein Wildhopfen aus den USA, der in einer gekreuzten Variante in der Hallertau angebaut wird. Zum anderen passt das Etikett perfekt zum Namen. Hält das Bier auch, was es verspricht? Die Schaumkrone ließ auf ein gutes Bier hoffen. Der Geruch ist […]
Rezension: Schärensommer
Wenn ihr mich fragt, wo ich in den Urlaub reisen will, kann ich mit großer Sicherheit keine wirklich gute Antwort liefern. Ich will eigentlich überall hin. Australien, Südostasien, wieder China, Südamerika,… Auch innerhalb von Europa interessiert mich alles, egal ob im Süden, im Westen, im Osten oder im Norden. Morgen gehts erst einmal nach Tallinn und Finnland (juhuuu!). Ihr könnt euch jetzt sicherlich vorstellen, wie lange meine Reise-To-Do-Liste ist. Etwas, was auch noch auf dem […]
Bier: Wuida Hund und Vogelwuid
Wenn ich schon dabei bin, beschreibe ich auch noch die anderen beiden Biere von Hoppebräu: Wuida Hund (Lager) und Vogelwuid (IPA). Fangen wir mit dem Wuida Hund an. Das Lager riecht überraschend nach tropischen Früchten, wie Mango und Grapefruit. Im Antrunk ist es eher malzig, während im späteren Verlauf Früchte und eine feine Bitternote zum Vorschau kommen. Insgesamt ein eher süßes Lager, was ausgewogen rüber kommt. Süffig! Vogelwuid war anfangs eines meiner liebsten IPAs. Auch […]
Bier: Wuide Hehna und Wuidsau
Hoppebräu war einer meiner ersten Lieblingsbrauern im Craft Bier-Bereich. Daher dürfen die Biere hier auf meinem Blog nicht fehlen. Auf den letztjährigen Bierinseln habe ich auch die Biere, also Wuider Hund, Wuide Hehna und Vogelwuid, probiert, jedoch gabs damals noch keine Wuidsau. Beim Amber namens Wuidsau werden die Malze Pilsner Malz, Münchner Malz und Caraaroma Malz verwendet, um dem Amber Ale die Vollmundigkeit und Farbe zu verleihen. Dafür wird das Bier mit nur einer Sorte […]
Rezension: Landküche mit Verlosung
Ihr wollt ein neues Kochbuch? Dann ist vielleicht Landküche von GU etwas für euch. Denn zum Welttag des Buches verlose ich, zusammen mit vielen anderen Bloggern, ein Exemplar. Währenddessen darf ich technikinteressierte Mädels am Girls‘ Day Informatik näher bringen. Landküche – Einfach gut kochen mit Bio-Produkten fand ich vom Titel her interessant genug, um das Buch, zugegeben in einer Online-Auktion, zu erstehen. Was bietet das Kochbuch wirklich? Steckbrief Titel: Landküche Autor: Jürgen Christ, Birgit Rademacker, […]
Rezension: Moos. Fisch. Rinde. Blatt
Kennt ihr das Problem? Die Gerichte im Kochbuch sind sehr ansprechend, das ganze Buch gefällt euch, aber ihr habt Probleme etwas Nachzukochen? So ging es mir mit Moos. Fisch. Rinde. Blatt* vom Styria Verlag. Die Gerichte gehen eher Richtung Sterneküche mit großteils ungewöhnlichen Zutaten. Viele Kombinationen finde ich interessant, aber wann koche ich sowas aufwändiges nach der Arbeit? Genau, nie! Immerhin kam ich am Wochenende endlich dazu ein zweites Rezept auszuprobieren. <Steckbrief Titel: Moos. Fisch. […]
Restaurant: Hans im Glück
Die Burger-Restaurants von Hans im Glück sprießen wie Pilze aus dem Boden. Anfangs gab es nur einzelne wenige in München und jetzt findet man sie gefühlt fast überall. Vor zwei Jahren wollte ich da mal Burger essen, allerdings war lange im Voraus alles ausgebucht. Also schob ich den Besuch vor mich hin, weiter vor mich hin, bis er vor kurzem wieder hoch poppte. Termin gefunden, zwei Leute geschnappt, erfolgreich beim Hans im Glück am Goetheplatz […]
Gebackener Spargel mit Kartoffelspalten
Und schon wieder ist es passiert… Eigentlich wollte ich gar keinen Spargel kaufen, da ich in einer Woche in den Urlaub fliege und auch nächste Woche kaum zum Kochen kommen werde. Aber der Schrobenhausener Spargel sah einfach zu gut aus. Die Enden waren kaum trocken und auch die Schale war kaum vorhanden. Der Preis war zudem vernünftig. Den Spargel kann man nicht liegen lassen, oder? Ein einfaches, aber leckeres Gericht, um frischen Spargel zusammen mit […]