München, Restaurant

Restaurant: Aumeister

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Bier

Zurück in München wirds Zeit endlich meinen Lieblingsbiergarten vorzustellen: den Aumeister. Der Biergarten liegt idyllisch gelegen am nördlichen Rand des Englischen Garten und ist daher auch sehr beliebt bei Radlern. Weiteres Plus: normalerweise verirren sich keine Touris hierher. Ursprünglich wollte ich mit meinen Gästen aus Singapur zum Aumeister, doch leider machte das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Mir gefällt hier die Atmosphäre; der Biergarten ist schön gemütlich, nicht zu groß und es gibt leckeres […]

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Urlaub

Urlaub: Paris

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Paris

Wie bereits in einem Post angedeutet, bin ich gerade beruflich in Paris, der Stadt der Liebe. Aber mit diesem Thema hatte ich wenig hier zu tun, da ich, wie bereits erwähnt, beruflich hier bin und außerdem eher von großen Reisegruppen erschlagen wurde. Das Novotel Paris Est liegt sehr gelegen, wie man bei meinem Foto aus dem Zimmer sehen kann. Wer auf der Karte nachgucken will: in Bagnolet, wo die Autobahn A3 und der Ring um […]

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Rezept

Guaranakekse

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Guaranakekse

Vor kurzem bekam ich von einer Kollegin ein Glas Guarana geschenkt, die etwas zu viel zu davon zu Hause hat und nicht weiß, was sie damit anfangen soll. Guarana ist eine tropische Pflanze, deren geschälte und getrocknete Samen als Pulver verkauft wird. Der Geschmack ist eher herb bis bitter, jedoch hat Guarana ein Koffeingehalt von etwa 5%. Also probierte ich das Pulver aus: mit Wasser und Honig: schmeckte mir nicht mit Weißwein und Mango-Maracuja-Saft: schon […]

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Hinter den Kulissen

Paket

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Paket

Kaum habe ich die große Tüte bei der Verlosung zur Umfrage zu den Foodbloggercamps gewonnen, schon halte ich das Paket in den Händen. Danke Jan bzw. deinem Vater für den schnellen Versand! Von Wein über Messer, Dosen, Kräuter, Vanille, bis hin zu Seminargutschein und Einkaufsgutschein ist alles dabei! Die Hälfte habe ich garantiert bei der Aufzählung vergessen, aber seht selbst: So könnte jedes Wochenende sein… 😉

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Bier

Urlaubsfeeling

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Mitbringsel

Langsam macht sich, trotz des regnerischen Wetters, Urlaubsfeeling in meiner Wohnung breit. Diese Woche hatte ein Discounter Chang Bier aus Thailand und Tsingtao Bier aus China im Angebot, was ich mir nicht entgehen lassen konnte. Chang Bier gibts natürlich bei meinem Thai ums Eck – und ab und zu fand ich auch welches in Malaysia *träum*, beispielsweise auf der schönen Insel Langkawi, die an Thailand grenzt. Tsingtao Bier weckt dafür Erinnerungen an meinen Schüleraustausch, wodurch […]

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Ausflug, Bier, München, Restaurant

Ausflug: Münchner Bierinseln

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Craft Beer ist in letzter Zeit in aller Munde. Was ist das überhaupt? Auch wenn die Craft Beer Szene in den USA sehr groß und bekannt ist und man hierzulande auf viele Craft Beer stößt, die auf amerikanischen Boden gebraut wurden, gibt es diesen Trend in vielen Ländern. Im Endeffekt heißt es handwerklich gebrautes Bier, also keine Massenware. Das Bier muss nicht unbedingt Mainstream sein, sondern vor allem dem Braumeister schmecken. Häufig kommt Indian Pale […]

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Rezept

Kirschen – Muffins und Likör

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Kirschmuffins

Wieder etwas, was ich aus meinem Besuch in Deggendorf mitnahm: Kirschen. Neben Kirschen naschen, durften meine Kollegen ein wenig an Muffins naschen. Ich versuche das Rezept wiederzugeben, nachdem ich es Pi mal Daumen mischte und nicht auf die Mengen achtete. Schokocappuccino-Kirsch-Muffins Kirsch-Likör Mit den restlichen Kirschen setzte ich nach Rücksprache mit einem Telefonjoker einen Likör an. Nachdem ich von einer Kollegin ein Gläschen voll Guarana bekommen hatte, gab ich ein wenig des Pulvers hinzu. Beide […]

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Rezept

Heiß und kalt – aromatisiertes Wasser und Suppe

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Suppe

Das Wetter nervt mich momentan. An einem Tag ists heiß, am nächsten ziehe ich die Decke über mich, wenn ich auf der Couch Fußball schaue. Dementsprechend abwechslungsreich gestalten sich die Speisen und Getränke nach der Arbeit. Hier eine kleine Auswahl der letzten Tage: Perfekt zum Aufwärmen: Suppe. Bei meinem Ausflug nach Deggendorf nahm ich auch ein paar Mairübchen mit, die ich schon Ewigkeiten nicht mehr gegessen hatte. Die Speiserüben werden im Mai geerntet, sind reich […]

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Haltbarmachen, Rezept

Eingelegte Gurken

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Eingelegte Gurken

Bei meinem Ausflug nach Deggendorf zur Landesgartenschau machten wir einen kurzen Abstecher zum Hofverkauf unserer Wahl (Thurl aus Altenbuch, Lkr. Straubing-Bogen). Günstiges, leckeres Gemüse der Saison, dazu Kräuter und Obst. Diesmal nahm ich mir unter anderem ein paar kleine Gurken mit, die ich wieder einlegte. Die russischen Salzgurken liebe ich. Sie passen in selbst gemachte Burger genauso wie zur Brotzeit. Natürlich änderte ich das Rezept leicht ab. Das ist passender Weise auch mein Beitrag zur […]

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Rezept

Kalte Gurkensuppe

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Gurkensuppe

Die vegetarische Weltreise von der Tomateninsel fliegt weiter in ein skandinavisches Land, in dem ich erst vor kurzem wieder war: Schweden. Vegetarische Gerichte in Schweden? Nach etwas überlegen fielen mir< Beerenkaltschale, Erbsensuppe, Wurzelpüree, Kanelbullar, Hasselbackkartoffeln, Kartoffelsalat und leckere Kuchen ein. Aber dafür hatte ich zu wenig Beeren, kein Wurzelgemüse, keine Lust auf Backen, keine Lust Kartoffeln essen und auf die Erbsensuppe, die traditionell am Donnerstag gegessen wird (genauso wie in Finnland). Also ging die Suche […]

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