Juli 2014 – Leberkassemmel und mehr

Fischcurry

27. Juli 2014 2 Kommentare

>Die besten Currygerichte bisher habe ich in Mumbai probiert. Leider kein Vergleich zu den hier angebotenen Speisen. In Mumbai, aber auch in Malaysia fand ich keine fertigen Currypulver. Entweder war ich in den falschen Läden, oder die Einheimischen bereiten das jeweils noch selbst zu, denn alle Zutaten entdeckte ich schon. Dafür erwartete mich in Marrakesch eine kleine Überraschung: auch hier gab es Curry! Das Currypulver in den Gewürzläden war hellgelb, roch angenehm, leicht exotisch und […]

Ausflug, Bier, München, Restaurant

Ausflug: Impressionen von den Münchner Bierinseln

27. Juli 2014 3 Kommentare

Gestern war es endlich so weit: die ersten Münchner Bierinseln präsentierten verschiedene handwerklich gefertigte Biere in insgesamt 22 Bierinseln. Ein Kumpel, der auch probieren wollte, und eine ungefähre Route waren schnell gefunden. Von der U-Bahn-Station Universität sollte es erst einmal zur Nr. 10, dem Pachmayr Laden in der Theresienstraße gehen. Nachdem ich da häufig vorbei komme, aber noch nie innen drin war, war ich entsprechend neugierig. Als nächster Laden wurde die Getränke Oase (Nr. 9) […]

München, Restaurant

Restaurant: Aumeister

25. Juli 2014 Ein Kommentar

Zurück in München wirds Zeit endlich meinen Lieblingsbiergarten vorzustellen: den Aumeister. Der Biergarten liegt idyllisch gelegen am nördlichen Rand des Englischen Garten und ist daher auch sehr beliebt bei Radlern. Weiteres Plus: normalerweise verirren sich keine Touris hierher. Ursprünglich wollte ich mit meinen Gästen aus Singapur zum Aumeister, doch leider machte das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Mir gefällt hier die Atmosphäre; der Biergarten ist schön gemütlich, nicht zu groß und es gibt leckeres […]

Urlaub

Urlaub: Paris

24. Juli 2014 Ein Kommentar

Wie bereits in einem Post angedeutet, bin ich gerade beruflich in Paris, der Stadt der Liebe. Aber mit diesem Thema hatte ich wenig hier zu tun, da ich, wie bereits erwähnt, beruflich hier bin und außerdem eher von großen Reisegruppen erschlagen wurde. Das Novotel Paris Est liegt sehr gelegen, wie man bei meinem Foto aus dem Zimmer sehen kann. Wer auf der Karte nachgucken will: in Bagnolet, wo die Autobahn A3 und der Ring um […]

Rezept

Guaranakekse

13. Juli 2014 Keine Kommentare

Vor kurzem bekam ich von einer Kollegin ein Glas Guarana geschenkt, die etwas zu viel zu davon zu Hause hat und nicht weiß, was sie damit anfangen soll. Guarana ist eine tropische Pflanze, deren geschälte und getrocknete Samen als Pulver verkauft wird. Der Geschmack ist eher herb bis bitter, jedoch hat Guarana ein Koffeingehalt von etwa 5%. Also probierte ich das Pulver aus: mit Wasser und Honig: schmeckte mir nicht mit Weißwein und Mango-Maracuja-Saft: schon […]

Hinter den Kulissen

Paket

12. Juli 2014 Keine Kommentare

Kaum habe ich die große Tüte bei der Verlosung zur Umfrage zu den Foodbloggercamps gewonnen, schon halte ich das Paket in den Händen. Danke Jan bzw. deinem Vater für den schnellen Versand! Von Wein über Messer, Dosen, Kräuter, Vanille, bis hin zu Seminargutschein und Einkaufsgutschein ist alles dabei! Die Hälfte habe ich garantiert bei der Aufzählung vergessen, aber seht selbst: So könnte jedes Wochenende sein… 😉

Bier

Urlaubsfeeling

12. Juli 2014 Keine Kommentare

Langsam macht sich, trotz des regnerischen Wetters, Urlaubsfeeling in meiner Wohnung breit. Diese Woche hatte ein Discounter Chang Bier aus Thailand und Tsingtao Bier aus China im Angebot, was ich mir nicht entgehen lassen konnte. Chang Bier gibts natürlich bei meinem Thai ums Eck – und ab und zu fand ich auch welches in Malaysia *träum*, beispielsweise auf der schönen Insel Langkawi, die an Thailand grenzt. Tsingtao Bier weckt dafür Erinnerungen an meinen Schüleraustausch, wodurch […]

Ausflug, Bier, München, Restaurant

Ausflug: Münchner Bierinseln

12. Juli 2014 Keine Kommentare

Craft Beer ist in letzter Zeit in aller Munde. Was ist das überhaupt? Auch wenn die Craft Beer Szene in den USA sehr groß und bekannt ist und man hierzulande auf viele Craft Beer stößt, die auf amerikanischen Boden gebraut wurden, gibt es diesen Trend in vielen Ländern. Im Endeffekt heißt es handwerklich gebrautes Bier, also keine Massenware. Das Bier muss nicht unbedingt Mainstream sein, sondern vor allem dem Braumeister schmecken. Häufig kommt Indian Pale […]

Rezept

Kirschen – Muffins und Likör

5. Juli 2014 4 Kommentare

Wieder etwas, was ich aus meinem Besuch in Deggendorf mitnahm: Kirschen. Neben Kirschen naschen, durften meine Kollegen ein wenig an Muffins naschen. Ich versuche das Rezept wiederzugeben, nachdem ich es Pi mal Daumen mischte und nicht auf die Mengen achtete. Schokocappuccino-Kirsch-Muffins Kirsch-Likör Mit den restlichen Kirschen setzte ich nach Rücksprache mit einem Telefonjoker einen Likör an. Nachdem ich von einer Kollegin ein Gläschen voll Guarana bekommen hatte, gab ich ein wenig des Pulvers hinzu. Beide […]

Rezept

Heiß und kalt – aromatisiertes Wasser und Suppe

5. Juli 2014 Keine Kommentare

Das Wetter nervt mich momentan. An einem Tag ists heiß, am nächsten ziehe ich die Decke über mich, wenn ich auf der Couch Fußball schaue. Dementsprechend abwechslungsreich gestalten sich die Speisen und Getränke nach der Arbeit. Hier eine kleine Auswahl der letzten Tage: Perfekt zum Aufwärmen: Suppe. Bei meinem Ausflug nach Deggendorf nahm ich auch ein paar Mairübchen mit, die ich schon Ewigkeiten nicht mehr gegessen hatte. Die Speiserüben werden im Mai geerntet, sind reich […]

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