Deggendorf – Leberkassemmel und mehr

Sengzelten im bayerischen Wald

29. Juni 2020 Keine Kommentare

Was in Baden-Württemberg Dinnele/Dinnerte sind, sind Sengzelten im bayerischen Wald. Im Endeffekt sind es Rahmflecken aus Sauerteigbrot, der früher beim Brotbacken übrig geblieben ist. Belegt mit Rahm und weiteren leckeren Zutaten ergibt es einen leckeren Snack. Ich persönlich bevorzuge die Kombination mit Speck und Lauch. Neben Mittelaltermärkten und teils auch Christkindlmärkten gibt es auch im Glasdorf der Firma Weinfurtner einen Stand. Aber natürlich kann es einfach daheim ausprobiert werden. Ich müsste nur meinen Sauerteig wieder […]

Ausflug, Bier, Restaurant

Bier: Biergärten im Landkreis Deggendorf

26. Juli 2019 Keine Kommentare

Bei schönem Wetter esse ich sehr gerne in Biergärten. In München kann man ohne Problem Essen mitbringen – wie halt in einem ordentlichen Biergarten – während man das Trinken vor Ort kauft. In und um Deggendorf wird man dann gerne schief angeschaut bis mehr. Ein paar schöne Biergärten gibt es aber auch hier. Früher mein absoluter Liebling war der Biergarten in Moos. Das Bier kommt von Arcobräu und das Essen von der Schlosswirtschaft. Früher war […]

Ausflug, Urlaub

Ausflug: Donaugartenschau in Deggendorf

22. Juni 2014 Keine Kommentare

Letzten Freitag ging es ausnahmsweise wieder Richtung alte Heimat. Die Landesgartenschau, die dieses Jahr in Deggendorf halt macht, machte mich neugierig. Bis jetzt war ich erst in zwei Stück, einmal in Straubing vor zig Jahren und dann noch Nagold vorletztes Jahr, die mir überraschend gut gefiel. Nun also Deggendorf. Auch wenn mein gültiger Studentenausweis ewig kontrolliert wurde, kam ich dann doch rein. Im Stadthallenpark, durch den ich früher immer zur FH ging, gab es die […]

Ausflug, Rezept, Urlaub

Ausflug: Weihnachtliches Essen in Deggendorf

28. Dezember 2013 Keine Kommentare

Wenn ich bereits über Haiky berichtet habe, dann wird es Zeit für Christkindlmarkt und Co. Also zum Christkindlmarkt: kleiner Markt mit vernünftigen Preisen (2,50-3,00 Euro für ein Glühwein und 2,00 Euro Pfand; 2,50 Euro für eine Bratwurstsemmel). Wie immer schmeckte der Fruchtglühwein, diesmal Bratapfelglühwein, sehr gut. Zu meiner Überraschung gab es etwas mehr Kunsthandwerk zu bestaunen. Bei der Deko könnten sie sich jedoch ein wenig mehr Mühe machen bzw. früher war alles besser (in der […]

Ausflug, Urlaub

Ausflug: Bayerischer Wald

1. November 2013 Keine Kommentare

Die richtige Portion für Ausgehungerte 😉

Ausflug, Einkauf

Ausflug: It’s mampftime! – Deggendorf Teil 4

4. September 2013 2 Kommentare

Last but not least, gehts wieder ums Essen. Bei der Rückfahrt vom Bayerischen Wald entdeckte ich im Rewe in Regen Schokoküsse und Waffeln aus der Region! Etwas, was ich sicherlich nicht erwartet habe. Natürlich mussten einzelne Exemplare der Süßwaren, genauer gesagt Schokoküsse, Kokos- und Kongo-Waffeln, von Beier aus Miltach mit. Ich bin normalerweise kein Fan von Schokoküssen, zu künstlich, zu süß und zu wenig Geschmack, aber die haben mich überzeugt. Im Supermarkt konnte ich auch […]

Ausflug, Urlaub

Ausflug: Impressionen vom Wochenende

4. September 2013 3 Kommentare

Bevor ich weiter kulinarische Ergüsse zum Besten gebe, möchte ich einen kurzen Einblick in schöne Flecken im Bayerischen Wald geben. Die erste Station bildet der Arbersee, dessen über 100 Jahre altes Haus leider abgerissen werden soll. Ich möchte nicht wissen, wie viele Stunden Arbeit für die gesamten Schindeln am Haus geleistet wurden. Auch stellt das Arberseehaus eines der beliebtesten Postkarten- und Fotomotive des Bayerwaldes dar. Das Haus hat einige schneereiche Winter überlebt… Das Foto zeigt […]

Ausflug, Haltbarmachen

Ausflug: Eichhörnchen in Deggendorf

2. September 2013 2 Kommentare

Gemütliches Wochenende in Niederbayern? Definitionssache xD Die erntereiche Saison machte es nicht einfach zu faulenzen. Nach dem Food-Shopping, wurden Pilze („Schwammerl“) gesucht, Heidelbeeren („Hoiwa“) pflücken („broka“) und vieles mehr. Als erstes gings auf „unseren“ Heidelbeerplatz auf über 1.000 m Höhe. Klar, dass man vom Parkplatz erst ein wenig gehen muss und dabei noch die ein oder anderen Beeren findet. Ein paar Vogelbeeren gingen auch mit für alkoholisierte Limo und Steinpilzrisotto mit Vogelbeeren. Den Namen haben […]

Ausflug, Einkauf

Ausflug: Wochenende in Deggendorf

2. September 2013 2 Kommentare

Letztes Wochenende war nach einer gefühlten Ewigkeit wieder ein Besuch in meiner alten Heimat Deggendorf angesagt. Kaum angekommen, mussten genügend Lebensmittel für den Abend und das folgende Frühstück her. Dabei entdeckte ich Maniok. Was Exotisches in Deggendorf? Muss mit, dacht ich mir. Deggendorfer Bier, hier in Form einer Flasche Fips-Weizen durfte auch nicht fehlen. 1860 gab es noch 13 Brauereien in Deggendorf, 1950 waren es nur noch 5. Als letzte Brauerei wurde die Weißbierbrauerei Bayer […]