Sengzelten im bayerischen Wald

Was in Baden-W├╝rttemberg Dinnele/Dinnerte sind, sind Sengzelten im bayerischen Wald. Im Endeffekt sind es Rahmflecken aus Sauerteigbrot, der fr├╝her beim Brotbacken ├╝brig geblieben ist. Belegt mit Rahm und weiteren leckeren Zutaten ergibt es einen leckeren Snack. Ich pers├Ânlich bevorzuge die Kombination mit Speck und Lauch. Neben Mittelalterm├Ąrkten und teils auch Christkindlm├Ąrkten gibt es auch im Glasdorf der Firma Weinfurtner einen Stand. Aber nat├╝rlich kann es einfach daheim ausprobiert werden. Ich m├╝sste nur meinen Sauerteig wieder f├╝ttern.

Sengzelten im bayerischen Wald

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