Sengzelten im bayerischen Wald

Was in Baden-W√ľrttemberg Dinnele/Dinnerte sind, sind Sengzelten im bayerischen Wald. Im Endeffekt sind es Rahmflecken aus Sauerteigbrot, der fr√ľher beim Brotbacken √ľbrig geblieben ist. Belegt mit Rahm und weiteren leckeren Zutaten ergibt es einen leckeren Snack. Ich pers√∂nlich bevorzuge die Kombination mit Speck und Lauch. Neben Mittelalterm√§rkten und teils auch Christkindlm√§rkten gibt es auch im Glasdorf der Firma Weinfurtner einen Stand. Aber nat√ľrlich kann es einfach daheim ausprobiert werden. Ich m√ľsste nur meinen Sauerteig wieder f√ľttern.

Sengzelten im bayerischen Wald

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