Dein Foodblog aus München über regionale Küche, internationale Gerichte und – natürlich – Bier
Ich scheine kein Glück mit Reisen nach Warschau zu haben. Bei meinem ersten Besuch im Dezember 2019 wurde ich krank. Am Abend vor dem Flug nach Warschau für einen Workshop wurde ich Covid-positiv getestet. Ich hatte mir überlegt, was ich mit dem Flug mache. Die Stornierungskosten wären übernommen worden, aber ich wollte endlich mehr von Warschau sehen. Deswegen schob ich den Flug zunächst auf Herbst 2022 und dann weiter auf März 2023. Ich konnte diesmal […]
Zugegeben, Urlaub führte mich nicht nach Oslo. Ende Januar war ich beruflich in der Hauptstadt Norwegens. Vor allem am Anreisetag, am Sonntag (freier Tag) und am Abreisetag hatte ich jedoch Zeit, mir die Stadt etwas anzuschauen. Vor Ewigkeiten war ich schon einmal kurz in Oslo, sah aber nicht alles, was mich interessierte. Zudem haben sich ein paar Sachen in der Stadt geändert, wie beispielsweise das neue Munch Museum. Für eine berufliche Reise sah ich zugegeben […]
Auf dem Rückweg von Rothenburg ob der Tauber legte ich einen Stopp in Ansbach ein. Ansbach ist mit etwa 40.000 Einwohnern der Regierungssitz von Mittelfranken. Residenz Ansbach Auch wenn die Fassade der Markgräflichen Residenz schlicht ausfällt, sind die Innenräume aus dem 18. Jahrhundert nicht minder pompös als in anderen Residenzen. Das heutige Erscheinungsbild wird auch als Ansbacher Rokoko bezeichnet. Die meisten Möbel sind noch im Originalzustand. Von den 528 Räumen sind gerade einmal 27 für Besucher […]
Bereits Anfang des Jahres hatte ich wenige Tage Zeit, die ich für einen Kurzaufenthalt in Rothenburg ob der Tauber nutzte. Rothenburg ob der Tauber ist international ein Symbol des mittelalterlichen Deutschlands. Die Stadt liegt im romantischen Franken am Rande des Taubertals. Im Zweiten Weltkrieg wurde die Stadt zu 45% zerstört. Mit internationaler Hilfe wurde die Altstadt wieder hergestellt. Die Geldgeber sind in der Stadtmauer verewigt. Nach Rothenburg ob der Tauber fährt von April bis Oktober der […]
Jajce ist eine kleine ummauerte Stadt aus dem 14. Jahrhundert etwa 70 km südöstlich von Banja Luka. Bekannt ist sie für ihre Wasserfälle, ihre Festung und ihre Altstadt. Vor der Eroberung durch das Osmanische Reich war sie Sitz der Könige Bosniens. Jajce steht auf der Tentative Liste der UNESCO. Von Banja Luka nach Jajce gelangt man mit dem Auto oder, wie wir, mit dem Bus. Die Bustickets (Hin- und Rückfahrt etwa 16-20 Euro) hatte ich […]
Banja Luka liegt im Norden von Bosnien, hat etwa 220.000 Einwohner, ist die Hauptstadt der Republika Srpska, wurde stark durch die Osmanen geprägt und durch eine günstige Reisegelegenheit hat es mich im Sommer für wenige Tage dorthin verschlagen. Die Stadt, Zentrum der bosnischen Serben, blieb im Bosnienkrieg weitgehend verschont und ist dadurch in verhältnismäßig gutem Zustand. Sehenswürdigkeiten Kaum war das Gepäck in der Unterkunft, ging die Besichtigung auch los. Gospodarska Ulica (Herrenstraße) Die Herrenstraße (eigentlich […]
Eigentlich hatte ich mir ja letztes Jahr vorgenommen, wieder häufiger zu bloggen. Eigentlich. Zunächst hatte ich einige andere Dinge zu tun, dann zog sich eine Covid-19-Erkrankung etwas länger hin als erhofft und schließlich war ich häufig unterwegs. Als ich Lust hatte, hatte ich einen Monat keinen Internet (eigentlich nur ein Austausch eines Ports, der 30 Minuten dauert, aber irgendwie wollte mein ISP bzw. der freundliche Mensch in der Hotline mir erst einmal nicht glauben, dass […]
Wenn ich mal wieder in Berlin bin, versuche ich mir so gut es geht, etwas anzuschauen. So kamen doch die ein oder anderen Sehenswürdigkeiten zusammen, die ich kurz vorstellen möchte. Mauerweg Der Berliner Mauerwerk kennzeichnet den Verlauf der ehemaligen DDR-Grenzanlage zu West-Berlin und führt rund 160 Kilometer um die einstige Halbstadt herum. Natürlich habe ich nicht den gesamten Weg beschritten, sondern nur einen kleinen Abschnitt in Berlin Mitte. Zunächst schaute ich mir nach einem kurzen […]
Wenn mich jemand nach Berlin fragt, fallen mir zwei Sachen auf die Schnelle ein, die mir gefallen: Essensmöglichkeiten und Sehenswürdigkeiten. Heute nehme ich euch zu ein paar Imbissen und Restaurants mit, die mir positiv aufgefallen sind. Ich habe nicht jedes Essen fotografiert und das ist nur eine Auswahl. Es ist aber vermutlich für jeden was dabei. Polish Dainty Polish Dainty in der Invalidenstraße ist mir eher durch Zufall aufgefallen als ich eigentlich in ein vietnamesisches […]
Beim Händler meines Vertrauens hatte ich das Glück, einen Honigtrüffel kaufen zu können. Aber fangen wir von Anfang an. Meist vergucke ich mich in jedem Jahr in ein anderes Lebensmittel oder in eine andere Küche, welche ich dann in verschiedensten Varianten ausprobiere. Vor einem Jahr probierte ich das erste Mal mit Trüffel zu Hause. Der Wintertrüffel hatte es mir angetan und so kamen jeweils ein Sommertrüffel und ein Herbsttrüffel hinzu. Jeder Einzigartig auf seine eigene […]