Urlaub: Helsinki, Tampere und Turku

Urlaub: Helsinki, Tampere und Turku

Sowohl in Helsinki als auch in Turku und Tampere war ich mehrmals, wobei ich von Turku am wenigsten sah. Heute m├Âchte ich euch diese s├╝dfinnischen St├Ądte einmal kurz vorstellen. Helsinki Helsinki ist die Hauptstadt und zugleich gr├Â├čte Stadt Finnlands. Helsinki, im S├╝den von Finnland gelegen, hat etwas mehr als 600.000 Einwohner. Gemeinsam mit Espoo, Vantaa und Kauniainen bildet Helsinki die Hauptstadtregion. Wenn man mit dem Flugzeug ankommt, landet man in Vantaa; wenn man gesch├Ąftlich unterwegs ist, kann es durchaus vorkommen, dass man nach Espoo darf. Vor Helsinki, wie man beim Anflug bei vern├╝nftigem Wetter sehen kann, liegen massig kleine Inseln, so genannte Sch├Ąreninseln. Das Zentrum der Stadt befindet sich selbst auf einer Halbinsel, am Ende der wichtigen Hauptstra├če Mannerheimintie, wo auch Haupt- und Busbahnhof liegen. Die Einkaufsstra├če Aleksanterinkatu und Esplanadi verbinden den Senatsplatz, das historische Zentrum der Stadt. Vom Flughafen gelangt man mit Bus und Bahn ins Zentrum. Von hier aus kommt man mit Stra├čenbahn oder Bussen ├╝berall hin. Helsinki wird auch von vielen F├Ąhrschiffen angefahren. Hier gelangt man besten mit der Stra├čenbahn ins Zentrum. Die Altstadt erkundet man gut zu Fu├č, bei weiter drau├čen liegenden Zielen, bei der Rundfahrt mit dem Bus oder bei schlechtem Wetter empfiehlt die Verwendung […]

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Quick and Dirty: Schnelle Asianudeln

Quick and Dirty: Schnelle Asianudeln

Wie ihr es sicherlich schon gemerkt habt, bin ich ein gro├čer Fan von schneller K├╝che. Dieser Zustand ist insbesondere unter der Woche sehr ausgepr├Ągt. Was ich sehr gerne, zuletzt aber viel zu selten, koche, ist asiatisch. Viele Gerichte gehen sehr schnell, sind leicht und lecker. Einer meiner Favoriten sind schnelle Asianudeln. Hierf├╝r eine Packung Nudeln nach Verpackungsangaben kochen. Nebenbei eine TK-Asiagem├╝sepfanne in einer Pfanne nach Packungsangaben zubereiten, mischen, w├╝rzen und fertig ist das schnelle Sommergericht.

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Bier: Schussenrieder Pils

Bier: Schussenrieder Pils

Ich mal wieder. Als wir warteten und ich das Schussenrieder sah, musste ich es unbedingt probieren und f├╝r euch fotografieren. Die Biere der Brauerei mag ich, auch wenn ich sie eher selten trinke. In diesem Fall war es ein Pils, was leicht bitter und grasig schmeckte. Dabei war es sehr erfrischend und s├╝ffig mit einer feinen Malzs├╝├če. Davon k├Ânnte ich mehr trinken! Name: Schussenrieder Pils Brauerei: Schussenrieder Stil: Pils Alkoholgehalt: 4,9% Bitterheit: – Inhalt: war im Glas Preis: – Dazu passt: alles m├Âgliche

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Rezension: Original Texas BBQ

Rezension: Original Texas BBQ

Nach Original Brazilian BBQ war f├╝r mich das Grillbuch Original Texas BBQ** * dran, welches mir vom Verlag Delius Klasing zur Verf├╝gung gestellt wurde. Cowboy, ole? Steckbrief Titel: Original Texas BBQ** Autor: Robert Murphy Verlag: Delius Klasing Seiten: 208 Preis: 29,90 Euro Inhalt Laut Verlag findet man im Grillbuch alles m├Âgliche, was man f├╝r ein texanisches Grillfest braucht: Texanische Barbecue Rezepte mit mexikanischen Einfluss Optimiert f├╝r Smoker und indirektes Garen Dank genauer Anweisungen leicht nachzumachen Tipps f├╝r die Herstellung von BBQ-Saucen, Marinaden und Rubs Aufgeteilt ist das Grillbuch in Grundlagen Fleischsorten Beilagen Fonds, Saucen, Salsas Marinaden und Rubs. Eindruck Wie auch beim brasilianischen Grillbuch macht das texanische einen guten Eindruck; die Rezepte sind gut formatiert und von Bildern begleitet. Die Grillbilder h├Ątten auch hier finde ich pers├Ânlich noch etwas stylischer sein k├Ânnen, bieten aber einen guten Eindruck und machen Lust aufs Nachmachen. Die Bandbreite an unterschiedlichen Gerichten ist beeindruckend. Im Gegensatz zum brasilianischen Grillbuch sind die meisten Rezepte eher wie man es erwarten w├╝rde, aber einzelne Besonderheiten konnte ich auch hier finden. Zudem werden eher f├╝r uns untypische St├╝cke verwendet, auch wenn diese inzwischen hierzulande im Kommen sind. Nach“gekocht“ habe ich nat├╝rlich auch einiges. Alle Rezepte sind ausreichend beschrieben – […]

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Quick and Dirty: Patty Melt

Quick and Dirty: Patty Melt

Kennt ihr das? Ihr kommt heim, habt wenig Lust noch gro├č zu kochen. Vielleicht ist es auch gerade viel zu hei├č, also soll es schnell gehen und nichts gro├čes geben. Ich zumindest bin nach der Arbeit h├Ąufig faul und versuche schnelle, einfache Gerichte zu kochen. Beim Blick durch das Kochbuch Texas BBQ stie├č ich auf Patty Melt.┬áVor kurzem war es dann so weit: ich Patty Melt habe ausprobiert, das Roggenbrot kurzerhand durch ein Ciabatta ersetzt, und das Rezept f├╝r gut befunden. Wikipedia beschreibt Patty Melt wie folgt: A patty melt is a type of sandwich consisting of a hamburger patty, sometimes topped with caramelized onions, and Swiss cheese, between two slices of bread (traditionally rye, though sourdough or Texas toast are sometimes substituted in some regions including the southern U.S.). Patty melts are sometimes prepared using marbled rye bread. In some places, especially in the U.S., a patty melt can consist of only the hamburger patty, with cheese, on a single piece of toast/bun. The hamburger is then fried with butter on a frying pan so that the cheese melts thoroughly. Laut dem Kochbuch werden nur folgende Zutaten gebraucht: Roggenbrot, Hackfleisch, Zwiebeln und K├Ąse. Also habe ich kurzerhand Patties gebraten, […]

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Bier: Walder Br├Ąu

Bier: Walder Br├Ąu

Auf der Website selbst steht zum Walder Br├Ąu folgendes: „Vollmundige Bierspezialit├Ąt, kraftvoll und w├╝rzig. Einst mehr von den „├╝ber 40ern“ bevorzugt, erlebte dieses Bier eine Renaissance bei der j├╝ngeren Generation unter der Bezeichnung „Fette“ (oberschw├Ąb. Ausdruck f├╝r kr├Ąftiges Bier). Die meistverkaufte Sorte unter unseren Bieren, im Gasthof, auf Volksfesten und zu Hause.“ Ich kenn das Bier nur von der Verwandtschaft und musste es einfach diesmal fotografieren. Es schmeckt angenehm w├╝rzig und kr├Ąftig und ist dabei s├╝ffig. Es ist nix besonderes, aber gut trinkbar. Name: Walder Br├Ąu Spezial Brauerei: Walder Br├Ąu Stil: Spezial Alkoholgehalt: 5,2% Bitterheit: – Inhalt: 0,5l Preis: – Dazu passt: alles m├Âgliche

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