Ausflug

Ausflug: Rothenburg ob der Tauber

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Bereits Anfang des Jahres hatte ich wenige Tage Zeit, die ich für einen Kurzaufenthalt in Rothenburg ob der Tauber nutzte. Rothenburg ob der Tauber ist international ein Symbol des mittelalterlichen Deutschlands. Die Stadt liegt im romantischen Franken am Rande des Taubertals. Im Zweiten Weltkrieg wurde die Stadt zu 45% zerstört. Mit internationaler Hilfe wurde die Altstadt wieder hergestellt. Die Geldgeber sind in der Stadtmauer verewigt. Nach Rothenburg ob der Tauber fährt von April bis Oktober der […]

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Urlaub

Urlaub: Jajce

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Jajce ist eine kleine ummauerte Stadt aus dem 14. Jahrhundert etwa 70 km südöstlich von Banja Luka. Bekannt ist sie für ihre Wasserfälle, ihre Festung und ihre Altstadt. Vor der Eroberung durch das Osmanische Reich war sie Sitz der Könige Bosniens. Jajce steht auf der Tentative Liste der UNESCO. Von Banja Luka nach Jajce gelangt man mit dem Auto oder, wie wir, mit dem Bus. Die Bustickets (Hin- und Rückfahrt etwa 16-20 Euro) hatte ich […]

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Urlaub

Urlaub: Banja Luka

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Banja Luka liegt im Norden von Bosnien, hat etwa 220.000 Einwohner, ist die Hauptstadt der Republika Srpska, wurde stark durch die Osmanen geprägt und durch eine günstige Reisegelegenheit hat es mich im Sommer für wenige Tage dorthin verschlagen. Die Stadt, Zentrum der bosnischen Serben, blieb im Bosnienkrieg weitgehend verschont und ist dadurch in verhältnismäßig gutem Zustand. Sehenswürdigkeiten Kaum war das Gepäck in der Unterkunft, ging die Besichtigung auch los. Gospodarska Ulica (Herrenstraße) Die Herrenstraße (eigentlich […]

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Übersicht

Foodblogbilanz 2022

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Honigtrüffel

Eigentlich hatte ich mir ja letztes Jahr vorgenommen, wieder häufiger zu bloggen. Eigentlich. Zunächst hatte ich einige andere Dinge zu tun, dann zog sich eine Covid-19-Erkrankung etwas länger hin als erhofft und schließlich war ich häufig unterwegs. Als ich Lust hatte, hatte ich einen Monat keinen Internet (eigentlich nur ein Austausch eines Ports, der 30 Minuten dauert, aber irgendwie wollte mein ISP bzw. der freundliche Mensch in der Hotline mir erst einmal nicht glauben, dass […]

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Urlaub

Urlaub: Sehenswürdigkeiten in Berlin

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Spree

Wenn ich mal wieder in Berlin bin, versuche ich mir so gut es geht, etwas anzuschauen. So kamen doch die ein oder anderen Sehenswürdigkeiten zusammen, die ich kurz vorstellen möchte. Mauerweg Der Berliner Mauerwerk kennzeichnet den Verlauf der ehemaligen DDR-Grenzanlage zu West-Berlin und führt rund 160 Kilometer um die einstige Halbstadt herum. Natürlich habe ich nicht den gesamten Weg beschritten, sondern nur einen kleinen Abschnitt in Berlin Mitte. Zunächst schaute ich mir  nach einem kurzen […]

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Restaurant, Urlaub

Urlaub: Restaurants in Berlin

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Ramen

Wenn mich jemand nach Berlin fragt, fallen mir zwei Sachen auf die Schnelle ein, die mir gefallen: Essensmöglichkeiten und Sehenswürdigkeiten. Heute nehme ich euch zu ein paar Imbissen und Restaurants mit, die mir positiv aufgefallen sind. Ich habe nicht jedes Essen fotografiert und das ist nur eine Auswahl. Es ist aber vermutlich für jeden was dabei. Polish Dainty Polish Dainty in der Invalidenstraße ist mir eher durch Zufall aufgefallen als ich eigentlich in ein vietnamesisches […]

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Ausprobiert, Rezept

Honigtrüffel

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Honigtrüffel

Beim Händler meines Vertrauens hatte ich das Glück, einen Honigtrüffel kaufen zu können. Aber fangen wir von Anfang an. Meist vergucke ich mich in jedem Jahr in ein anderes Lebensmittel oder in eine andere Küche, welche ich dann in verschiedensten Varianten ausprobiere. Vor einem Jahr probierte ich das erste Mal mit Trüffel zu Hause. Der Wintertrüffel hatte es mir angetan und so kamen jeweils ein Sommertrüffel und ein Herbsttrüffel hinzu. Jeder Einzigartig auf seine eigene […]

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Urlaub

Urlaub: Wachau

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Wachau

Im Anschluss auf den beruflichen Aufenthalt hatte ich einen Tag Zeit, den ich mit einem Ausflug in die Wachau ausfüllte. Die Wachau ist die Landschaft um das Donautal zwischen Melk und Krems. 2000 wurde sie mit den Stiften Melk und Göttweig sowie der Altstadt von Krems in die Liste des UNESCO-Weltkultur- und -Naturerbes aufgenommen. Die Wachau wurde schon früh besiedelt, wie man an den figürlichen Frauendarstellungen der Venus vom Galgenberg und der Venus von Willendorf […]

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Urlaub

Urlaub: Wien

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Schloss Schönbrunn

Im Sommer ging es für mich beruflich nach Wien. Auf uns wartete spannendes Abendprogramm. Zudem nutzte ich die Freizeit so gut es ging. Schloss Schönbrunn Am zweiten Abend bekamen wir eine Führung durch Schloss Schönbrunn. Um die Zeit noch etwas auszunutzen, schaute ich mir vorab wenigstens kurz den Garten an. Das Schloss Schönbrunn geht in seiner heutigen Form auf eine Kaiser Joseph I. geplante Residenz zurück, die Kaiserin Maria Theresia zu einer Sommerresidenz in der […]

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Urlaub

Urlaub: Edinburgh

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Edinburgh

Ursprünglich wollte ich mir auf dem Weg von Newtonmore nach Edinburgh Stirling anschauen, aber durch einen vorangegangenen Bahnstreik fuhren die Züge noch nicht nach Fahrplan und ich wählte einen späteren Bus, der mich direkt nach Edinburgh brachte. Edinburgh ist seit dem 15. Jahrhundert nach der Ermordung von Jakob I. die Hauptstadt Schottlands, aber nach Glasgow nur die zweitgrößte Stadt des Landes. Die Stadt liegt an der Ostküste, genauer gesagt auf der Südseite des Firth of […]

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