Mai 2016 – Seite 2 – Leberkassemmel und mehr

Restaurant: Sarovar [geschlossen]

19. Mai 2016 Keine Kommentare

Stellt euch vor es gibt ein indisches Restaurant der Stadt, was ihr am allerbesten und recht authentisch findet. Genau dieses Restaurant ist für andere Kollegen auch das beste oder zumindest eines der besseren in München. Also beschließt man in einer Runde dort Essen zu gehen, man macht in freudiger Erwartung Fotos vom Essen. Schließlich kann man darüber einen tollen Beitrag schreiben. Dann probiert man das Essen und stellt geschlossen fest, dass das Essen zwar noch […]

Rezept

Golden Egg Curry

16. Mai 2016 2 Kommentare

In letzter Zeit bin ich ein Fan von Kochbüchern als ebooks geworden. Leider ist in der Wohnung nicht so viel Platz und ebooks sind da eine perfekte Lösung, wenn man nicht auf die Bilder im Kochbuch achtet. Eines meiner ersten Kochbücher in digitaler Form ist Burma: Rivers of Flavor. Auch wenn mich zig Rezepte ansprechen und ich sie alle ausprobieren möchte, kam ich bisher erst dazu ein einzelnes umzusetzen: Golden Egg Curry. Vor Ewigkeiten (2013) […]

Restaurant

Ausflug: Bodensee – Königs-Oase

12. Mai 2016 2 Kommentare

Während meiner Stuttgarter und Sindelfinger Zeit hat mich eines immer wieder fasziniert: Die Autokolonnen, die sich am Samstag Vormittag an den Bodensee aufmachen und meist Sonntag Abend zurück kehren. Auch wenn die Münchner das gerne mit den Alpen machen, lohnt sich auch hier ein Ausflug an den Bodensee. Lindau, Affenberg, Burg Meersburg in der schönen mittelalterlichen Stadt, Pfahlbauten, Blumeninsel Mainau, Gemüseinsel Reichenau und die vielen Museen bilden schöne Ziele. Mir persönlich gefällt die Stimmung am […]

Rezept

Frühstückspizza

9. Mai 2016 Ein Kommentar

Als ich von einer Pizza zum Frühstück hörte, musste ich sie unbedingt ausprobieren. Wenn Pizza vom Vorabend übrig bleibt, esse ich sie gerne kalt zum Frühstück. Eine Pizza speziell zum Frühstück kann ja fast nur besser sein, oder? Der Teig wird am besten am Abend zuvor zubereitet. Dann muss man am Morgen die Pizza nur noch belegen und in den Ofen schieben.

Bier, München

Bier: Brauereibesichtigung bei Spaten

6. Mai 2016 Keine Kommentare

Die Münchner VHS bietet zum 500. Jubliäum des Reinheitsgebotes einige Veranstaltungen an, wie beispielsweise Spaziergänge und Brauereibesichtigungen. Genau dadurch kam ich zuletzt in das Gelände von Spaten. Spaten braut bei mir ums Eck. Aber das war eigentlich nicht der Grund, warum ich mir das anschauen wollte. Ich hatte schon vorher von den großen historischen Kellern gehört und genau die wollte ich mir anschauen. Zum Glück gings während der Führung auch dorthin. Aber zunächst musste ich […]

Rezept

Lammchops mit Spinatreis

4. Mai 2016 Ein Kommentar

Vor so ziemlich genau zwei Monaten gabs bei mir Lammchops mit Spinatreis. Eigentlich war ich bei Lamm immer etwas misstrauisch, ob das wirklich gut schmeckt und habe daher jahrelang einen Bogen rum gemacht. Nach dem Lammrücken letztes Jahr ging es diesmal an Koteletts. Die Chops wurden mit einer durch Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter inspirierten Marinade über Nacht schön weich. Ursprünglich dachte ich an einfaches Spinatgemüse als Beilage, dann an Spinatrisotto. Meiner Faulheit geschuldet wurde […]

Rezept

Curry-Nudeln

2. Mai 2016 2 Kommentare

>Als ich bei den Küchengöttern von den Ultimative Curry Noodles las, musste ich das Gericht einfach ausprobieren. Allerdings war ich zu faul den gusseisernen Wok rauszuholen. Also bereitete ich alles in einer Pfanne zu, ohne zwischendrunter die Zubereitung herauszunehmen. One Pan Pasta also. Eigentlich war das mehr ein Versuch als sonst was, aber ich konnte vom Gericht nicht genug bekommen. Wer das Essen etwas schöner servieren will, kann die Variante von den Küchengöttern verwenden.

Vorherige Seite