Foodblogbilanz 2023

Gemüsebowl

Dieses Jahr standen v.a. die gemachten Reisen hier auf dem Blog im Vordergrund. Für Essen bloggen war ich teils zu faul, teils kochte ich allerdings auch nichts besonderes zwischen den Reisen. Also Nudeln mit Pesto oder Sauce, Rührei in verschiedensten Varianten, irgendwelche Vorräte, Reis oder Glasnudeln mit Gewürzen und Gemüse oder ähnliches. Nicht unbedingt das, was ich mir auf einem Foodblog vorstellen würde. Zudem schreibe ich beruflich fiel und bin in der Freizeit froh, davon […]

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Urlaub: Visby

Visby

Das letzte Ziel meiner Reise war Visby. Um dorthin zu gelangen, braucht es entweder einen Flieger oder ein Schiff. Ich entschied mich für letzteres. Durch die ergiebigen Regenfälle vor der Fahrt war die Anreise nach Nynäshamn, einen der Fährhafen Richtung Visby, etwas abenteuerlich, aber klappte trotzdem überraschend gut. In Nynäshamn stärkte ich mich, bevor es nach Visby ging. Hier erkundigte ich die Stadt, nahegelegene Naturreservate sowie die Mittelalterwoche. Leider ging es zeitlich nicht aus, mehr […]

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Urlaub: Uppsala und Sigtuna

Uppsala

Bevor es mich weiter nach Visby auf Gotland trieb, wollte ich noch einen Stopp in Uppsala einlegen. Hier interessierten mich grob drei Sachen: Gamla Uppsala, die Stadt selbst und Sigtuna. Gamla Uppsala Gamla Uppsala ist die historische Siedlung mit bedeutenden Hügelgräbern, welche in vorhistorischer Zeit ein Machtzentrum in Mittelschweden war. Vielleicht fragt man sich, wie eine Stadt im Landesinneren eine so hervorstechende Stellung haben konnte, jedoch lag der Platz in der frühen Eiszeit nördlich einer […]

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Urlaub: Gävle, Falun und Sala

Falun

In Gävle konnte ich erneut bei einem Bekannten nächtigen. Mit ihm zusammen entdeckte ich Gävle, Falun und Sala. Gävle Gävle (früher: Gevle) liegt an der Mündung des Gavleåns in den bottnischen Meerbusen und hat entsprechend einen Hafen. Die Stadt wurde 1446 und ist, auch wenn Gävle nicht so weit nördlich liegt, damit die älteste Stadt Norrlands.  Gävle hatte, wie Sundsvall und Umeå, auch mehrere Stadtbrände. Der größte Brand von 1869 vernichtete die meisten Häuser – […]

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Urlaub: Sundsvall, Umea, Östersund und Mora

Von Stockholm aus führte mich der Zug zunächst nach Sundsvall. Danach machte ich im Umeå Station, bevor es über Östersund nach Mora ging. Sundsvall Sundsvall ist eine Hafenstadt am Bottnischen Meerbusen und liegt dabei nahe dem geografischen Mittelpunkt Schwedens. Im Jahr 1621 übertrug Gustav II. Adolf von Schweden Sundsvall das Stadtrecht, was mit einer Statue auf dem Marktplatz (Stora Torget) geehrt wird. Damit verbunden erhielten die hiesigen Fischer bessere Fangplätze. Im 19. Jahrhundert wuchs die […]

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Urlaub: Stockholm

Die Schwedenrundreise startete in Stockholm. Nachdem ich schon mehrmals in der Stadt war (vgl. 1, 2 und 3), wollte ich ursprünglich schnell weiter, um mehr vom restlichen Land zu sehen. Bei der Recherche fand ich jedoch ein paar neue Museen sowie ein paar Sehenswürdigkeiten in der Umgebung, die ich noch nicht kannte. So blieb ich dann doch knapp drei Tage in der Stadt. Stockholm Auch wenn ich die Innenstadt schon mehrmals abgelaufen bin, musste ich […]

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Urlaub: Schweden

Während meiner Promotion war ich zuletzt in Schweden. Seitdem sind ein paar Jahre vergangen und ein paar alte Projektkollegen, zu denen ich noch immer Kontakt habe, habe ich ebenfalls nicht gesehen. So kam ich auf die Idee, sie zu besuchen. Um noch etwas mehr von Schweden zu sehen, stellte ich eine Route zusammen, die mich zu einigen geschichtlichen Highlights führte – häufig mit Gelegenheiten zum Wandern. Visby kam zuletzt noch hinzu, nachdem ich die Stadt […]

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Urlaub: Ausflug nach Brügge

Das Zugnetz in Belgien ist gut ausgebaut und so wählten wir aus den für uns interessanten Städten Brügge, Ghent und Leuven ein Ziel aus, welches wir von Brüssel aus gut erreichen konnten. Die Mehrheit stimmte für Brügge in Westflandern. Der historische Stadtkern der Stadt reicht ins 13. Jahrhundert zurück. Im Mittelalter entwickelte sich Brügge zu einer der bedeutendsten Handelsmetropolen in Europa, nachdem eine Sturmflut eine Fahrrinne in die Meeresbucht riss und Brügge so mit der […]

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Urlaub: Ausflug nach Waterloo

Die Schlacht bei Waterloo etwa 15 km südlich von Brüssel am 18. Juni 1815 war die letzte Schlacht von Napoleon Bonaparte. Die Niederlage der Franzosen gegen die alliierten Truppen unter dem britischen General Arthur Wellesley, Duke of Wellington und dem preußischen Feldmarschall Gebhard Leberecht von Blücher beendete Napoleons Herrschaft der Hundert Tage, nachdem er von Elba nach Frankreich zurückgekehrt war. Nach zwei militärischen Niederlagen in Folge wurden Frankreich im Zweiten Pariser Frieden verschärfte Friedensbedingungen auferlegt […]

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Urlaub: Brüssel

Brüssel ist mit 1,2 Millionen Einwohnern eine der kleineren Hauptstädte Europas. Trotzdem ist sie häufig als „Europas Hauptstadt“ und eine von drei Städten mit den wichtigsten EU-Institutionen wegen EU-Gipfel oder NATO-Treffen in den Nachrichten. Der erste Eindruck war eher trist. Viel grau, Dreck und auch Obdachlose. Jedoch ist Brüssel eine Stadt vieler Gesichter und bietet damit einige Highlights abseits von Politik. Der Marktplatz (Grote Markt) als eines von drei Brüsseler Einträgen in der UNESCO-Weltkulturerbe und das […]

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