Ok, das ist ein Keeper – die Begeisterung war groß hier und allseitig. Irina Georgescu* nennt das Gericht nicht umsonst “rumänisches […]

Das 56. #synchronbacken führt uns in die Schweiz. Wir backen das Solothurner Brot nach einem Rezept von Marcel Paa. Mein Schweizer Landsmann ist […]

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Gerade im Winter gibt es bei uns regelmäßig Gemüseeintöpfe aus aller Herren Länder. Dabei war mit einer Kichererbsen-Tajine bereits schon einmal […]

Alle paar Monate steht ein Jäger auf dem Wochenmarkt und verkauft Wild. Ich kaufe sehr gerne bei ihm. Jetzt denken ja viele von uns an Wild, wenn […]

Neuer Monat, neue Station der kulinarischen Weltreise. Es geht in die Schweiz. Und woran denkt Ihr, wenn Ihr “Schweiz” hört – Zürcher […]

Nicht nur zu Ostern das perfekte Schmorgericht aus dem Backofen. Eine Cazuela voll von verführerisch duftenden Zutaten: Zartes Lammfleisch aus der […]

Kennt Ihr den Kamikaze? Nein, nicht die japanischen Flieger aus dem Zweiten Weltkrieg, sondern den gleichnamigen Drink? Er ist ziemlich stark in der […]

Lemonies sind super saftig und fudgy, genau wie wir es von Brownies kennen. Der Name verrät die Verwandtschaft zu den Klassikern. Genauso schnell […]

VorfreudeOstern und die Fastenzeit sind vorbei, aber die früher typische heimische Fastensuppe passt besonders jetzt im Frühling immer! Von der […]