Bier: Lemke Berlin

Bier: Lemke Berlin

In diesem Jahr verschlug es mich auch beruflich nach Berlin. Praktischerweise wurde das gemeinsame Abendessen im Brauhaus Lemke am Alex veranstaltet, was mich schon längere interessiert. Bevor es an die Bierprobe ging, musste natürlich etwas zum Essen bestellt werden. Nachdem ich schon so begeistert von der Dortmunder Currywurst war und den Vergleich zur Berliner Currywurst wollte, fiel mir die Entscheidung leicht. Die Kartoffelchips anstelle von Pommes haben mir sehr gut gefallen. Die Sauce fand ich […]

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Bier: Vanilla Weiße

Bier: Vanilla Weiße

Diesmal bekam ich etwas lustiges von Biervana mit*: Siren Vanilla Weisse. Geschmacksrichtung: Vanillepudding. Tja, Vanillepudding zum Trinken? Ich freute mich schon riesig. Die Beschreibung von Honest Brew gefiel mir ebenso: Weisse, weisse baby! This is a sour beer for those with a sweet tooth. Siren dry hopped Equinox, Enigma and 4kg of Vanilla Pods for a completely new twist on the Berliner Weisse; think refreshing tart fruit and luscious vanilla ice cream Gut, also, Vanille […]

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Bier: Onkel Herbert Rhabarber Weisse

Bier: Onkel Herbert Rhabarber Weisse

Das nächste Bier aus dem Special mit Biervana* ist eine Rhabarber Weisse von Onkel Bier mit dem Namen Onkel Herbert. Mit Berliner Weisse habe ich bisher unterschiedliche Erfahrungen gemacht. Von total ekelhaft (irgendwelche Fertigmischungen aus dem Supermarkt vor zig Jahren), bis hin zu lecker (direkt in Berlin) war alles dabei. Daher war ich auch hier gespannt, wie die Rhabarber Weisse rüber kommt. Onkel Herbert ist wie früher in Berlin milchsauer und mit Brettanomyces als Zweithefe […]

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Bier: Erdbeer-Weisse

Bier: Erdbeer-Weisse

Weizen mit Erdbeergeschmack? Das soll lecker sein? Um ehrlich zu sein, habe ich mir das Bier schon länger angeschaut, war mir aber nicht sicher, ob ich es probieren soll. Nun endlich habe ich mich dazu entschieden. Insbesondere als ich mitbekam, dass der Erdbeersaft schon mitgegoren wird. Daher hat das Bier auch seinen normalen Alkoholgehalt. Normalerweise ist das Bier vor allem im Sommer verfügbar. Ich bekam noch ein Restexemplar. Erste Feststellung: es schäumte ohne Ende. Mit […]

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