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Bier: Haderner IPA

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Haderner IPA

Ich habe überraschend lange gebraucht, bis ich einmal Biere von Haderner Bräu probiert habe. Das Winterbier hat mir sehr gut gemundet und das nächste – ein Dunkles -, was ich probierte, schmeckte mir mindestens genauso gut. Daher wurde ich neugierig, als ich das IPA sah. Laut Haderner Bräu ist das ein Bayerisches IPA: „Schön ausbalancierte Bitternote, mit Zitrus-Aromen des verwendeten Hopfens. Gebraut nach dem bayerischem Reinheitsgebot mit biologischen Zutaten aus der Region.“ Erfrischens, zitronig, süffig, […]

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Bier: Schwarzer Esel

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Schwarzer Esel

Wenn Tantchen Bier daheim hat, was ich noch nicht kenne und sie es als gut deklariert, muss ich das natürlich probieren. So bin ich dann auch an einen Kasten gekommen. Die Idee für die Idee stammt von der Wartburg Brauerei Eisenach und wurde zusammen mit der Vereinsbrauerei Apolda umgesetzt. Inzwischen ist das Bier nicht nur in Eisenach, sondern auch um Apolda, Jena, Erfurt und Weimar erhältlich. Namensgeber für das Bier sind die Wartburgesel, die es […]

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Bier: Das Kriminelle Helle

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Das Kriminelle Helle

Als ich das Kriminelle Helle von Munich Brew Mafia im Regal sah, musste ich es einfach kaufen. Die Brew Mafia von Dario und Nicklas hat mich mit ihrem Don Limone überzeugt und seitdem versuche ich all ihre Biere zu probieren – und auch wieder zu kaufen. Diesmal ein Helles mit dem kriminellen Namen. Kommt das Bier an das Don Limone – ok, sehr hohe Latte – oder an die anderen Biere ran? Das Etikett finde ich […]

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Bier: Zirndorfer

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Zirndorfer

Was macht man, wenn man gerade noch etwas Zeit in Nürnberg am Bahnhof hat und gerade von zwei eher anstrengenden, aber auch informativen Arbeitstagen heimfährt? Genau, man schaut, wo man noch ein Bier bekommt! Nachdem ein fast Einheimischer mit dabei war, fiel die Wahl auf Zirndorfer Landbier. Auf deren Website steht: Nach alt-fränkischer Tradition gebraut ist es besonders süffig. Feinhopfig und mit bernsteinfarbenen Glanz ist das Zirndorfer Landbier in den bayrischen Landgaststätten beheimatet. Als Gaumenfreude […]

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Bier: Enzo Coffee Black Beer

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Enzo

Ich liebe ja Stouts und Porters, zudem bin ich, vielleicht beruflich bedingt, ein ziemlicher Kaffeejunkie. Was wäre da besser als ein Kaffeebier? Das gekostete Bier wird so beschrieben: Unser ENZO ist das Ergebnis einer besonderen Kooperation Fuldaer Brau-, und Röst-Manufakturen. Die Fuldaer Kaffeerösterei Reinholz entwickelte den Espresso „Enzo“, ein vollmundig-aromatischer Kaffee aus erlesenen Anbaugebieten und stellte ihn für diesen Sud zur Verfügung. Entstanden ist ein dunkelbraunes Craftbeer in dem die Kraft und der Geruch des […]

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Bier: Granny Mary’s Red Ale

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Red Ale

Nach dem Red Ale von Gusswerk war ich gespannt auf das Rote von McGargles. McGargles aus Irland sollte eigentlich mittlerweile jedem ein Begriff sein und bisher habe ich mit der Brauerei gute Erfahrungen gemacht. Mir gefallen sowohl Geschmack als auch Name und Etikette. Granny’s Red Ale wird von der Brauerei wie folgt beschrieben: Granny’s Red Ale is an aromatic, malt driven Irish Red Ale focusing bringing through Vienna, Munich and aromatic caramel malts. The result […]

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Bier: RED

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RED

Ich liebe ja Red Ales. Daher war ich auch schon gespannt, wie das Rote von Gusswerk aus Österreich schmeckt. Das Bier ist eher trüb mit einer Tendenz zu Bernsteinfarben und einer schönen Schaumkrone. Beim Geruch erinnert es an einen Obstkorb mit Malz. Das könnte auch zu einem IPA passen. So setzt sich der Geschmack fort: fruchtig und zugleich malzig-brotig. Nett, angenehm zu trinken, auch wenns etwas mehr sein könnte. Name: RED Brauerei: Brauhaus Gusswerk Stil: […]

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Bier: Brokat

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Kaltenecker

Auf dieses Dark Lager war ich äußerst gespannt. Es stammt von der Brauerei Kaltenecker in der Slowakei. Leider kam ich bei meinem Besuch in Bratislava nicht dazu in den Craft Bier Laden zu schauen und so sollte das Brokat mein erstes Craft Bier aus der Slowakei werden. Dark Lager? Lager ok, Porter und Stout kenne ich auch, aber gut. Das Bier ist dunkel wie die Nacht, riecht intensiv nach Karamell, Malz, Kaffee und Schoki. Genau […]

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Bier: Urstrom

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Urstrom

Bei diesem Bier war ich mir vom Aussehen her unschlüssig: schlicht, aber eher nichtssagendes Etikett, dafür Biobier aus Flensburg. Bei Flensburg denke ich immer an die kleinen Flaschen Flensburger Dunkel mit dem dunkelblauen Etikette. Kommt da das Urstrom auch mit? Grasig und zitronig habe ich den Geruch und den Geschmack in Erinnerung. Leicht fruchtig, stärker zitronig, eher trocken statt süß. Es passt gut zu allem, könnte aber etwas mehr Geschmack vertragen. Name: Urstrom Brauerei: Sauer […]

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Bier: BLAU WEISSE

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Blauweisse

Das einfach gehaltene Etikette sowie der Name haben mir bei dem Bier gleich gefallen. Das Weizen stammt aus Hohenthann bei Landshut in Niederbayern, also nicht allzu weit weg von meiner niederbayerischen Heimat Niederbayern. Das Weizen riecht fruchtig-frisch, vermutlich durch die beiden Hopfensorten Cascade und Hüll Melon, wie auch die Brauerei schreibt: Die beiden Hopfensorten Hallertauer Cascade und Hüll Melon zaubern zitrusartige Eindrücke mit Erinnerung an Honigmelone ins Glas. Das Weizen ist süffig, fruchtig-frisch, nur leicht […]

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