Bier: Citrusy Wit

Bier: Citrusy Wit

Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr euch sicher seid, dass euch das Bier schmecken wird? Ich habe letztes Jahr meine Vorliebe für Witbier entdeckt und nachdem ich bisher alle Biere von Stone mochte, konnte ich einfach nicht anders. Das Citrusy Wit musste einfach mit. Kaum daheim, wurde es ausprobiert. Das Witbier wurde mit den Hopfen Magnum, Centennial, Amarillo und Mandarina Bavaria gebraut und hat dadurch einen zitronigen-mandarinen Geschmack. Zudem spielen Zitronenschale und Kaffirlimettenblätter mit rein. […]

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Bier: Onkel Oscar

Bier: Onkel Oscar

Vor einiger Zeit hatte ich bereits eines der Onkel-Biere und war auf den Oscar*, einem Witbier gespannt. Typisches Flaschen- und Etikettendesign machen zumindest das Wiedererkennen leichter. Dieses Jahr habe ich gefühlt auch Witbiere für mich entdeckt, daher passt das recht gut. Der Antrunk vom Onkel Oscar ist hopfig-spritzig und angenehm säuerlich. Zitrone? Bergamotte? Mango? Auf jeden Fall lecker. Im Mittelteil gehts säuerlich-fruchtig weiter, während der Abgang leicht herb ist. Von dem Witbier könnt ich mal […]

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Bier: Kuehnes Blondes

Bier: Kuehnes Blondes

Von Kuehn Kunz Rosen habe ich euch ja schon das Mystique IPA und das Oriental Wit vorgestellt. Heute ist wieder ein Klassiker dran, der perfekt in die letzten Sommerabende passt: Kuehnes Blondes. Das Kuehne Blonde ist ein belgisches Witbier, das durch die Zugabe von Hafer- und Weizenflocken einen seidigen Glanz erhält. Die Farbe ist goldgelb und macht zusammen mit dem Schaum Lust auf mehr. Beim Antrunk merkt man vor allem die hopfige Bittere, die aber […]

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Bier: Oriental Wit

Bier: Oriental Wit

Erinnert ihr euch noch an das Mystique IPA? Das IPA von Kuehn Kunz Rosen liebe ich nicht nur auf Grund des Namens. Das limitierte Oriental Wit blieb daher auch nicht im Regal. Danke hierbei an Biervana*. Die Zutatenliste für das Oriental Wit klingt schon leicht abenteuerlich: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Weizen- und Haferflocken, Mandarina Bavaria Hopfen, Kumquats, getrocknete Berberitzen, orientalische Gewürze und Hefe. Weizen- und Haferflocken? Naja, wenns denn schmeckt. Laut Kuehn Kunz Rosen sollen die […]

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Bier: Kellerweis

Bier: Kellerweis

Auch wenn ich aktuell in Griechenland weile, darf das Freitagsbier nicht fehlen. Amstel kann ich fast schon nicht mehr sehen, also gibt es etwas anderes für euch. Sierra Nevada ist eine der bekannten Craft Beer Marken in den USA. Nachdem ich noch nicht viele Weißbiere in diesem Bereich probierte, wählte ich das Kellerweis aus. Auf der Webseite von Sierra Nevada steht darüber: Inspired by traditional Bavarian techniques, Kellerweis is a true artisan experience. With Kellerweis, […]

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