Zurück zum Rezept
Drucken
Worcestersauce

Worcestersauce

Die Worcestersauce ist eine klassische englische Würzsauce mit geheimen Rezept.

Gericht Gewürz, Sauce
Länder & Regionen Englisch
Keyword Haltbarmachen, Sauce, Würzen
Portionen 1 Flasche

Zutaten

  • 100 ml Essig
  • 1 TL Rübensirup
  • 100 ml Wein (Portwein)
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 cm Ingwer gehackt
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Tamarindenpaste
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 1-2 Chilis nach Belieben
  • 1 Spritzer Fischsauce

Anleitungen

  1. Alle Zutaten vermengen und für mehrere Wochen, wenn nicht Monate stehen lassen.