Vegetarisch gefüllte Papaya
Papaya gefüllt mit Sojaschnetzel aus dem Ofen für das fruchtig-fleischige vegetarische Gericht.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 1/2 Flugpapaya
- 1/2 Glas Gemüsesauce mit Zwiebeln und Knoblauch
- Sojaschnetzel
- 2 EL Frischkäse
- Blauschimmelkäse
- Chili
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Zimt
- Kardamom
- Muskat
- Koriander
Anleitungen
- Sojaschnetzel in der Gemüsesauce etwa 15 Minuten einweichen, anschließend etwas einkochen. Gut würzen (Sojaschnetzel vertragen das schon) und mit Frischkäse vermengen.
- Nun die Flugpapaya auslöffeln und das zerkleinerte Fruchtfleisch zur Soja-Tomaten-Sauce geben.
- Die ausgehöhlte Papaya, möglichst in einer Auflaufform platziert, mit der Sauce befüllen und ein wenig Käse darauf bröseln.
- Schließlich die Form für 30 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen geben.