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Plätzchen
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Salted Chocolate-Peanutbutter-Brezel-Cookies

Süß-salzig-schokoladig-nussige Kekse
Gericht Plätzchen, Winter
Küche Amerikanisch
Suchbegriff Amerikanisch, Gebäck, Winter
Servings 1 Portion

Zutaten

  • 55 g weiche Butter
  • 115 g Erdnussbutter gerne crunchy
  • 170 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt oder etwas Vanillepulver
  • 2 TL Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 TL Backpulver
  • 85 g Mehl
  • 60 g Salzbrezeln gemahlen oder fein zerbröselt
  • 30 g Schokotröpfchen oder Schokostreusel

Anleitungen

  • Butter mit der Erdnussbutter schaumig schlagen. Zucker, Vanille, Milch und Salz unterrühren. Nun das Backpulver, Mehl und die Salzbrezeln dazu geben. Schokostreusel ebenso unterrühen.
  • Mit einem Teelöffel (wer größere Cookies mag, kann auch Esslöffel verwenden) kleine Teighäufchen auf das mit Backpapier belegte Blech setzen. Wer will, kann mit einer Gabel ein Muster reindrücken.
  • Die Cookies 10-12 Minuten bei etwa 175°C backen.