Winterportulak waschen, abtropfen lassen und den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten. Darin den Portulak verteilen.

Die Walnüsse knacken und die Kerne auf den Portulak streuen. Nun die Kopytka oder Gnocchi auf den Portulak legen und den Auflauf mit Käse überdecken.

Die Auflaufform für etwa 20-30 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse goldbraun ist.