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Powidl Pofesen

Powidl-Pofesen

Powidl-Pofesen ist eine Art Armer Ritter mit Pflaumenmus-Füllung aus Österreich.

Gericht Gebäck, Nachspeise
Länder & Regionen Bayerisch, Österreichisch, Regional
Keyword Bayerisch, Brotgericht, Nachspeise, Österreichisch, Vegetarisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 1 Ei
  • 1/8 l Milch
  • Zucker
  • Rum
  • Powidl
  • Öl zum Ausbacken

Anleitungen

  1. Zwei Scheiben Toastbrot mit Powidl bestreichen, zwei naturbelassene Toastbrotscheiben darauf geben.
  2. Das Toastbrot kurz in der Ei-Milch-Mischung einlegen. Bei Bedarf kann Zucker und Rum zur Mischung hinzugegeben werden.
  3. Nun die Pofesen in etwas Öl ausbacken, so dass der Toast goldbraun (mehr oder weniger) ist.