Möhren raspeln und zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren.

Eine Form mit dem Fett auspinseln. Backofen auf 180°C vorheizen.

Teig in die eingefettete Form geben, in den Backofen für etwa 40 Minuten schieben. Stäbchenprobe, ob der Kuchen fertig ist.

Kuchen auskühlen lassen, anschließend kann er verziert werden.