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Hackfleischsuppe

Hackfleischsuppe mit Tomaten

Schnelle Suppe aus Hackfleisch, Tomaten, Kartoffeln und viel Gemüse

Gericht Hackfleisch, Suppe
Länder & Regionen Regional
Keyword Fleischgericht, Gemüse, Hackfleisch, Hauptgericht, Suppe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 6 Portionen

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 1 Lauch
  • 1 EL Öl
  • 1 l Brühe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprikapulver

Anleitungen

  1. Knobi und Zwiebel klein hacken. Die weiteren Zutaten ebenfalls in möglichst kleine Würfel schneiden.

  2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Knobi und Zwiebel darin anbraten. Die weiteren Würfel zusammen mit dem Hackfleisch darin anrösten und mit der Brühe ablöschen.

  3. Suppe etwa 10 Min köcheln lassen und anschließend abschmecken.