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Papayagarnelen
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Flammkuchen mit Papaya und Garnelen

Fruchtiger Flammkuchen mit Papaya und Garnelen
Gericht Meeresfrüchte, Pizza
Küche Weltküche
Suchbegriff Meeresfrüchte, Obst, Pizza, Shrimps
Servings 1 Stück

Zutaten

  • 1 Blätterteigrolle
  • 1/6 Flugpapaya
  • 100 g Garnelen
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Becher saure Sahne
  • 1 EL Kokosflocken
  • Blauschimmelkäse
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Blätterteig mit Backpapier auf einem Backblech ausbreiten. Darauf die Saure Sahne und die Kokosflocken verteilen, bei Bedarf ein wenig würzen.
  • Nun die Frühlingszwiebel und das Papayastück klein schneiden; den Blätterteig mit Frühlingszwiebel, Papaya und den Garnelen belegen.
  • Zum Schluss mit Blauschimmelkäse überstreuen und für etwas 15-20 Minuten in den etwa 200°C warmen Backofen schieben.