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Ofenpfannkuchen

Finnische Ofenpfannkuchen (Pannukakku)

Ein finnischer Ofenpfannkuchen (Pannukakku) ist ein saftiger, dicker Pfannkuchen, der im Backofen gebacken wird.

Gericht Frühstück, Nachspeise, Pfannkuchen
Länder & Regionen Finnisch
Keyword Beilage, Finnisch, Frühstück, Nachspeise, Ofengericht, Pfannkuchen, Vegetarisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 600 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 2 Eier
  • Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Öl
  • Öl fürs Blech

Anleitungen

  1. Alle Zutaten mischen und auf das gefettete Blech gießen. Den Pfannkuchen etwa 25 Minuten im 200°C vorgeheizten Ofen backen. Der Rand des Backblechs sollte hoch genug sein.