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Eingelegte Lyoner

Eingelegte Lyoner (Utopenci)

Sauer eingelegte aufgeschnittene Lyoner für die Brotzeit.

Gericht Eingemachtes, Wurst
Länder & Regionen Osteuropäisch, Tschechisch
Keyword Brotzeit, Haltbarmachen, Tschechisch, Wurst
Portionen 2 Gläser

Zutaten

  • 500 g Lyoner
  • 1-2 Zwiebeln in Scheiben
  • 2 Zehen Knoblauch in Scheiben
  • 1-2 Lorbeerblätter
  • etwas Körner Pfeffer
  • 1-2 Wacholderbeeren
  • Gurkensud

Anleitungen

  1. Lyoner in Scheiben schneiden. Diese mit Zwiebel- und Knoblauchscheiben abwechselnd in ein Glas schichten. Gewürze verteilen und mit so viel Gurkensud aufgießen, dass die Lyoner bedeckt ist.

  2. Das Glas für mindestens 3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.