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Coconut Shrimps
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Coconut Shrimps

Shrimps in Kokosraspel-Panade als perfektes Fingerfood
Gericht Meeresfrüchte
Küche Amerikanisch
Suchbegriff Amerikanisch, Fingerfood, Hauptgericht, Shrimps, Snack
Servings 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Pfund Shrimps groß und roh, ansonsten Garnelen
  • 150 g Mehl im Original Hälfte Mehl und Hälfte Mondamin
  • 1/2 Paket Backpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Salatöl
  • 1 Tasse Eiswasser
  • 1 Tasse Kokosraspel wenns reicht

Anleitungen

  • Aus Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und etwas Eiswasser einen dicken Teig rühren. Bei Bedarf weiteres Wasser hinzugeben.
  • Shrimps darin eintauchen und dann in Kokosraspeln wälzen.
  • In Fett schwimmend schön braun backen.