Zurück zum Rezept
Drucken
Coconut Shrimps

Coconut Shrimps

Shrimps in Kokosraspel-Panade als perfektes Fingerfood

Gericht Meeresfrüchte
Länder & Regionen Amerikanisch
Keyword Amerikanisch, Fingerfood, Hauptgericht, Shrimps, Snack
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Pfund Shrimps groß und roh, ansonsten Garnelen
  • 150 g Mehl im Original Hälfte Mehl und Hälfte Mondamin
  • 1/2 Paket Backpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Salatöl
  • 1 Tasse Eiswasser
  • 1 Tasse Kokosraspel wenns reicht

Anleitungen

  1. Aus Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und etwas Eiswasser einen dicken Teig rühren. Bei Bedarf weiteres Wasser hinzugeben.

  2. Shrimps darin eintauchen und dann in Kokosraspeln wälzen.

  3. In Fett schwimmend schön braun backen.