Blackened Fish
Würzig marinierter Fisch nach Cajun-Art, der scharf in der Pfanne angebraten wird, bis er außen braun bis schwarz ist.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 2 Fischfilets Weißfisch
- Cajun Gewürz
- Öl
Anleitungen
- Möglichst eine gußeiserne Pfanne erhitzen, Öl reinfüllen. Parallel dazu die Fischfilets mit dem Cajun Gewürz einreiben. Fischfilets von beiden Seiten etwa 1 Minute anbraten, bis die Oberfläche schwarz ist.