Blackened Fish

Würzig marinierter Fisch nach Cajun-Art, der scharf in der Pfanne angebraten wird, bis er außen braun bis schwarz ist.

Gericht Fisch

Länder & Regionen Amerikanisch

Keyword Amerikanisch, Fisch, Hauptgericht

Portionen 2 Portionen

Möglichst eine gußeiserne Pfanne erhitzen, Öl reinfüllen. Parallel dazu die Fischfilets mit dem Cajun Gewürz einreiben. Fischfilets von beiden Seiten etwa 1 Minute anbraten, bis die Oberfläche schwarz ist.