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Berliner Currywurst

Berliner Currywurstsauce

Scharfe Currywurstsauce aus Berlin

Gericht Sauce, Schnelles Essen
Länder & Regionen Regional
Keyword Haltbarmachen, Sauce, Würzen
Portionen 3 Portionen

Zutaten

  • 250 ml Tomaten aus der Dose
  • 2 TL Honig
  • 1 TL Currypulver bei mir Englisches Curry und Thaicurry gemischt
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Paprikapulver bei mir rosenscharf
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Sojasauce

Anleitungen

  1. Alle Zutaten in einen Topf geben und so lange köcheln, bis die Sauce eine passende Konsistenz hat. Das sollte etwa 10-15 Minuten dauern. Bei Bedarf pürieren und dann über die Wurst verteilen.