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Liköransatz
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Adventslikör

Weihnachtlicher Likör aus Obst und Gewürzen
Gericht Eingemachtes, Getränk
Küche Weltküche
Suchbegriff Alkohol, Haltbarmachen, Obst, Winter
Servings 1 Flasche

Zutaten

  • 0,5 l reiner Alkohol aus der Apotheke, Ausland oder Onlineshop
  • 1 1/2 Handvoll Cranberries frisch oder getrocknet
  • 1/2 Handvoll Orangeat
  • 1 Stange Zimt
  • 1 Prise Kardamom
  • 2 Nelken
  • 1 Prise Anis
  • 1 EL Kakaoschalen
  • 3-4 EL Ahornsirup
  • Zucker
  • Wasser

Anleitungen

  • Alle Zutaten außer Zucker und Wasser in einen verschließbaren Behälter geben. Praktisch sind größere Glasbehälter.
  • Schütteln und nun für etwa 1 Monat ziehen lassen. Ab und zu während der Zeit Schütteln.
  • Likör durch ein Sieb/Kaffeefilter/Mulltuch abseihen. Die Zutaten kann man ggf. anderweitig weiterverwenden (z.B. Kuchen).
  • Zucker und Wasser aufkochen und daraus ein Läuterwasser kochen. Mit dem Läuterwasser den Likör auf trinkbare Prozente reduzieren. Ggf. nochmals ruhen lassen, aber die ersten Schlückchen kann man schon probieren.